Как да изберем котлон

Какво е плоча? Това е плосък калъф (дебелината му обикновено не надвишава 6 см), на която са монтирани газови или електрически горелки. Плотовете се врязват в горната част на плота като кухненска мивка. Но когато го поставяте, трябва да спазвате определени условия: Газовият панел трябва да бъде отделен от стената или мебелите с най-малко 10-15 cm, електрическият панел с 4 cm.

Така че, как да изберете един плот? Първо трябва да решите най-важния - тип. В зависимост от нагревателния елемент плочите са разделени на газови, електрически и комбинирани (газови горелки + електрически нагревател). Тук изборът зависи от вашите предпочитания, какъвто е случаят с конвенционалната печка.

Също така трябва да решите дали искате да изберете плоча от зависим или независим тип. Зависими плочки се продават с фурна, панелима само един контрол в тези комплекти и е в кабинета. Това означава, че панелът няма да работи отделно. Такъв комплект трябва да бъде избран, ако се нуждаете от пълна газова печка, просто вградени кухненски мебели.

Моля, имайте предвид това Трябва да изберете панела и фурната на една фирма, оборудване на различни фирми може да бъдедругият е несъвместим. Освен това компонентите на същия производител също не са винаги съвместими, така че производителите издават специални таблици за съвместимост, които посочват кои панели с които могат да бъдат комбинирани фурните.

Самостоятелен котлон има свой собствен контролен панел (контролможе да се извърши с помощта на копчета или бутони с докосване). След това, ако искате, можете да си купите независима фурна и да я инсталирате навсякъде в кухнята, независимо къде се намира плочата.

Ако решите да изберете плоча с газови горелки, трябва да обърнете внимание на редица функции. Желателно е той да бъде оборудван с функцията "Контрол на газа", Автоматично спиране на подаването на газ, ако случайно изгасне пламъка. Друга удобна функция - електрическо запалване, тя може да бъде механична или автоматична.

Също така на газовата плоча може да бъде различни видове котлони: конвенционални, спомагателни (с по - малък диаметър имощност), ултра бърз (с по-голям диаметър и висока мощност), както и горелки с "двойна корона" (те имат увеличена мощност поради два реда пламъчета, диаметърът може да е малък).

Повърхност на газовата плоча могат да бъдат изработени от емайлирани покрития, неръждаема стомана, алуминиева или стъклена керамика, с толкова разнообразие от материали, които винаги можете да изберете плоча според вашите предпочитания.

Ако решите да изберете плоча с електрически горелки, ще трябва да изберете два основни типа: традиционни панели и стъклокерамика. горелки традиционен модел са чугунени "палачинки", вътрекойто има нагревателен елемент. Външно тези плочки са подобни на обикновена печка. Те са евтини, но те се нагряват много и се охлаждат за дълго време.

Много по-често електрически стъклени керамични котлони с абсолютно равна повърхност. Предимството им е, че такива панели не се страхуват от случайно падане на тежки предмети, гладката им повърхност е лесна за почистване (но за това са необходими специални средства).

Такива панели се различават помежду си тип отоплителен елемент, В пръстените за бързо готвене е спирала, в халоген- спирала в комбинация с халогенна лампа, в Hi-Light горелки - лентов отоплителен елемент. Най-високата скорост на отопление и охлаждане в горелките с висока светлина, малко по-малко - за халоген, най-малката - за бърза работа. Но в същото време, бързо нагряване на една и съща топлина и охлаждане много по-бързо от чугун.

Най-модерната и скъпа опция е индукционните горелки, При такива горелки е монтирана индукционна единица,който загрява дъното на съдовете, докато самата горелка е студена. Те осигуряват висока скорост на готвене и точност на контрола на температурата, но можете да готвите само в специални съдове с магнетизирано дъно.

Моля, имайте предвид това стъклената керамика се страхува от точни удари, както и от захар: ако има стъклокерамична повърхностнещо, съдържащо захар, трябва да го махнете незабавно със специален скрепер, в противен случай няма да го махнете. На стъклокерамични плоскости е необходимо да готвите в купа с гладка и равна дъно с дебелина 4-6 мм за чинии от неръждаема стомана и 2-3 мм за емайлирани ястия.

Можете да изберете един плот от една от трите категории. Първата категория - висококачествено високотехнологично оборудване от висок клас, Това са фирми като Miele, AEG, Kuppersbusch, Gaggenau. Вторият - средна класа, оптималното съотношение цена и качество, широка гама от модели, от скромни до "напреднали". Фирми - Whirlpool, Zanussi, Gorenje, Siemens, Bosch, Electrolux и др. Бюджетна технология има ниска цена и ограничен набор от функции. Фирмите - Ардо, Аристон, Ханза и др. Между другото, думата "бюджет" не е синоним на думата "нестандартна".

Сега знаете как да изберете плоча. Надяваме се, че вашият избор ще бъде успешен!