Как да готвя кафе?
Кафето е питие, без което мнозина вече не саПредставете си живота, защото дава енергия и добро настроение. Понастоящем у дома все повече пием кафе, но те казват, че истинският вкус и аромат на кафето може да се усети само чрез ръчно заваряване от прясно смлени зърна. За това, как да направите кафе, ще съобщи днес Държавата на съветите.Има много начини да се направи кафе, а в много страни има дори уникални традиции. Така че е известно по целия свят за кафе на турски, кафе на арабски, кафе на италиански език. Вкъщи обичайно се приготвя кафе на турски, както и кафе на изток.
Как да си направим кафе в Турция?
За да направите класическо кафе на турски език, препоръчително е да вземете прясно смляно кафе. Колкото по-малко е смилането, толкова по-добре. Turku трябва да се запали и леко затоплен. Мляко кафе, за да се излее в турски, от изчислението на 2 супени лъжици на 100-150 грама вода. Добавете захар на вкус.
При приготвянето на кафе е необходимонивото на вода, излята в турчин, съответстваше на най-тясната част на "врата" на съда. Ето защо е важно да изберете подходящ размер Turk за необходимото количество вода.
Сварете кафе на слаб огън. След появата на характерна "кора" и мехурчетана ръбовете (започна процесът на кипене) е важно да не пропускате момента, в който "кора" започва да се издига, но все още не е "избухнал". В този момент турчинът трябва да бъде отстранен от огъня и да остави "кората" да се установи. Операцията трябва да се повтори няколко пъти.
Колко правилно да се прави кафе на изток?
Кафето на Изток се приготвя със специален капацитет - "Джизве". Jezwa е конусовидна тенджера с дълга дръжка. С този метод на приготвяне трябва да вземете най-доброто кафе.
В Джедай трябва да запълниш захар, добавистудена вода. Оставете да заври и извадете от топлина. В получения сироп напълнете кафето, бързо разбърквайте с лъжица, докато се получи гъста пяна. Трябва да му се даде малко пяна, за да се уталожи и да постави джесето на бавен огън. Подобно на процеса на приготвяне на кафе на турски, е необходимо няколко пъти да извадите кафе от огъня и да го затоплите. Кафето в ориенталското е готово.
За да направите кафе, вземете мека вода, най-добре варете или филтрирайте. За да подобрите аромата в кафето, можете да добавите щипка сол или какао на прах. Също така в кафе можете да поставите разнообразие от подправки. Ето няколко рецепти за оригинални "импровизации" на кафе:
- Вземете 1,5 чаши силно студено кафе, 3 кубчета захар рафинирана захар, една чаена лъжичка натрошени бадеми, една чаена лъжичка ром. Разбийте съставките в миксера, изсипете очилата, добавете няколко лед.
- Вземете 200 грама сметана, разбийте ги на стръмна пяна,постепенно добавяне на 2 супени лъжици. л. прахообразна захар и чаена лъжичка настъргана портокалова кора. Охлажда се получената смес в продължение на 30 минути. В чашите, изсипете горещо кафе (2,5 чаши), добавете портокалов ликьор (2/3 чаша), поставете сместа от бита сметана.
Как да готвя кафе? - отговорът на този въпрос е сигурен, че всеки почитател на кафе има свой собствен. И как правиш кафе вкъщи?
