Домашно греяно вино

Произведено е домашно приготвено греяно вино сухо или полусухо вино (за предпочитане червено или розово) и подправки, Можете да добавите по избор и други съставки към грееното вино. Преди да готвите греяно вино у дома, трябва да научите как правилно да готвите греяно вино, в противен случай рискувате да разрушите питието.

Класическо грешно вино

За начало трябва да научите как да направите домашно приготвено сварено вино според класическата рецепта и след това да опитате да експериментирате. За подготовката на класически греяно вино, ние приемаме:

• 
  750 мл червено сухо вино
• 
  1/3 супена лъжица. от водата
• 
  1 супена лъжица. захар
• 
  6-7 пъпки от карамфил
• 
  индийско орехче - на вкус

Карамфила и индийското орехче влагаме малкоTurk или тенджера, напълнете с вода, оставете да заври и варете в продължение на една минута, за да подправка вода даде своите основни масла. Нека бульонът се вари за 10-15 минути.

Виното се изсипва в тенджера и се запалва. Когато е леко топло, залейте водата с подправки и захар. Приготвяме греяно вино, разбъркваме. Веднага след като бялата пяна изчезне от повърхността на напитката, изваждаме тавата от огъня.

Изсипваме грееното вино върху чашите и го поднасяме. Ако остане "допълнително" греяно вино, то не може да бъде оставено в тенджера: е по-добре да излеете напитката в нагрята керамична вана.

Бяло греяно вино

Обикновено грееното вино е направено от червено или розово вино, но можете да направите оригинално домашно приготвено греяно вино и бяло вино. За това имаме нужда от такива съставки:

• 
  750 мл бяло сухо вино
• 
  125 ml вода
• 
  100 g захар
• 
  1 лимон или портокал
• 
  карамфил и канела - на вкус

Оранжево или моя лимон и нарязани на малкифилийки. Слагаме цитрусови резенчета, захар, канела и карамфил в тенджера. Добавете вода, поставете върху огъня и го загрейте. Сваряваме няколко минути, изключваме огъня и малко настояваме. Инфузионен филтър, добавете вино, загрейте (но не заври) и изсипете горещо греяно вино върху чашите.

Морбуровото вино Mokko

Ако добавите кафе на домашно греяно вино, ще получите много оригинална напитка с необичаен вкус, освежаващо и затопляне. За подготовката си ние вземаме:

• 
  750 мл червено вино
• 
  300 мл силно кафе
• 
  150 ml коняк
• 
  150 g захар

Първо, готвя две чаши натурално кафе. Можете, разбира се, да направите кафе в кафемашина, но е по-добре да направите кафе в турчин по всички правила. Спомняме си, че кафето, като греяно вино, не може да се задуши. Смесва се в тенджерово вино, кафе, коняк и захар, затопля се до температура 70-80 ° C, разбърква се, за да се разтвори захарта. Сервираме греяно вино горещо.

Вино с ром

В домашно греяно вино, различно от вино, можете да добавите други спиртни напитки, като коняк или ром. Предлагаме Ви рецепти за вино с ром. Съставките са както следва:

• 
  100 мл червено вино
• 
  40 мл светъл ром
• 
  3-5 филийки рафинирана захар
• 
  2 пъпки от карамфил
• 
  малко лимонова кора

Изсипете виното в тенджера, добавете захар, карамфил и жар, загрейте. Изсипваме ром в чаша за сварено вино и го изсипваме с горещо натрошено вино с подправки.

Домашно грешно вино е най-добре поднесено във високиСтъклени очила с дръжка (така наречените чаши за ирландско кафе). Поради факта, че стъклото е високо, напитката ще се затопли по-дълго, а прозрачното стъкло ще ви помогне да се насладите на цвета на греяното вино. Преди да изпратите, можете сервирайте греяно вино с пръчици от канела и парче цитрусови плодове (или обрат на цитрусовата кора).