Как да си направим домашна захар

Съставките

За да направите захар захар-capkake със собствените си ръце, ще ви трябва:

• 105 гр. Бяла захар (не много плитка);


• 25 гр. Какао на прах;


• 10 g ванилия (на земята);


• 75 грама кокосово масло (кокосово масло при стайна температура е като чипс от твърд сапун, това е нормално, да търсите за течно кокосово масло е безсмислено);


• 25 гр. Какаово масло;


• 10 g захар на прах;


• 2 стъклени чаши с високи страни;


• микровълнова фурна;


• миксер;


• формовъчни форми под формата на капакакс;


• фигурна хартия за готови измивания (същата като тази, която обикновено прави истинско печене на торта);


• нож и лъжица;


• вилица или пръчка за разбъркване.

Инструкция стъпка по стъпка

• Стъпка 1. Смесват се 100 грама захар, какао на прах и 5 грама ванилия.


• Стъпка 2. Във втората купа се загрява 50 г. кокосово масло до мека (това ще отнеме около 45 секунди със средно нагряване в микровълновата печка). Тя не трябва да се превръща в течност! Ако имате смазана мазнина, изчакайте малко, разбъркайте я, докато се охлади и поеме пастообразно състояние.

Добавете към съществуващата смес и разбъркайте добре, но не използвайте миксера. Структурата на този етап трябва да прилича на поресто шоколадово тесто.








• Стъпка 3. Смажете всички форми за бъдещи "capkeys"кокосово масло и прехвърляне към всяка сервираща смес. Формулярите трябва да бъдат попълнени на 4/5 - все още ще има най-доброто място за декориране, което е обичайно да се прави на capkake. Ще бъде бяло. Поставете всички форми в хладилника и оставете ги там най-малко 10 минути.


• Стъпка 4. Сега трябва да направите върха на капака. Загрейте какаовото масло заедно и остатъците от кокосово масло (още 45 секунди, сместа не трябва да се превръща в течност). След това прехвърлете на чашите, в които няма смес с какао на прах.
  

  

  
  Добавете останалата част от захарта и ванилата и разбъркайтецялото съдържание на купата със смесител при максимална скорост (това ще отнеме около 3-5 минути). Крайният резултат трябва да е малко като бичен протеин, просто по-малко буйна.


• Стъпка 5. Излез от хладилниците с детайлите. За всеки от тях поставете 5 грама бяла смес за "върха" (или повече, ако искате - най-важното е, че е равномерно разпределена по цялата струя). Леко ги притиснете с лъжица и поръсете с пудра захар (или щипка захар).


• Стъпка 6. Премахнете всички изтривалки в хладилника за половин час. Ако те не са замразени през това време (проверете го, просто докосване на върха на пръста), оставете ги в хладилника за още четвърт час.
  След като премахнете подготвените изтривалки от матрицата с нож и сменете всеки от тях в декоративна хартия.

Тези скраб-capkake трябва да се съхраняват в хладилника,в противен случай те могат просто да се развалят - в тях няма запазващи елементи. Тези, които ще съхранявате в банята преди употреба, е по-добре да се съхранява в херметически затворен стъклен буркан. Скраб, направени с тази рецепта, разбира се, се състои от нетоксични материали, но все още не си заслужава. Изберете за тях в хладилника отделно пространство, така че никой да не бърка козметиката с истинска торта. И се опитай да ги държи далеч от достъпа на домашни любимци - кучета са естествени ексфолианти ще миришат като за голям деликатес, но ако едно парче за да може човек да е напълно безвреден, домашен любимец какао на прах, както и голямо количество масло в състава може да повлияе на храносмилането.