Capcas: рецепта

Струва си да се отбележи, че капакът изглежда достатъчнонаскоро. Те казват, че те са били изобретени от диетолози за няколко зъболекари. Всъщност пържените за първи път са сервирали в едно от кафенетата в Гринуич Вилидж. Досега там се правят най-вкусните торти. Какво представлява "cappake"? Най-често това е обикновен шоколадов кифлин, но неговХарактеристиката е глазурата, която се излива върху тази вкусна американска чаша. Предлагаме също да опитате да направите малки capkakes! Рецептата е дадена по-долу.

Шоколадови капачета: Рецепта за готвене

Шоколадовите кексчета ще бъдат оценени от всеки любител на шоколада. За да приготвите 16 шоколадови капсули, ще имате нужда от такива съставки:

• 1/2 супена лъжица. омекотено масло


• 1 супена лъжица. захар


• 1 яйце


• 1 ч.л. есенция от ванилия


• 1 1/2 супени лъжици. брашно


• 1/2 супена лъжица. какао на прах


• 1 ч.л. сода


• 1/4 ч. Л. сол


• 1/2 супена лъжица. от водата


• 1/2 супена лъжица. нискомаслен крем (мътеница)

За глазура

• 1 1/4 супени лъжици. разтопено масло


• 2 супени лъжици. прахообразна захар


• 1/2 супена лъжица. какао на прах


• 1 ч.л. есенция от ванилия


• 1 1/2 супени лъжици. л. топло мляко или вода


• щипка сол

Когато всички съставки се съберат, можете да продължитеподготвяйки този вкусен десерт. Кажи ти как да си направиш capkake. За да започнете с, в малка купа, победи масло и захар, докато гладка. Сложете яйцето там и добавете екстракта от ванилия. Разбъркайте отделно брашното, какаото, содата и солта. Като алтернатива добавете кремове с ниско съдържание на мазнини и брашно към масления крем на малки порции. Всеки път разцепете добре тестото.

За печене използвайте специална хартиячаши за кифлички. Всяка чаша трябва да се напълни с тест за 2/3 от нейната височина. Печете тортата при 190 ° С в продължение на 12-15 минути. Също така не забравяйте да проверите дали вашата capkake е готова. За да направите това, пробийте един от тях с клечка за зъби. Ако тестото не се придържа към клечката за зъби, тестото ви е готово. Оставете сладките да се охладят в пещта за 10 минути. След това извадете тортата, така че да е напълно готино. Само след пълно охлаждане могат да се нанасят глазура.

Крем за capkake може да се готви всеки. Предлагаме Ви шоколадов крем. Във водна баня загрейте маслото и добавете какао на прах. След това добавете захар и продължете да разбърквате крема, докато стане равномерно. За да постигнете по-мека консистенция, можете да добавите малко мляко или вода. Продължавайте да разбърквате крема, докато стане гладък и доста вискозен. Покрийте капакаки с готов крем. Можете да поръсите шоколадови капачки на върха на настъргания шоколад.

Трябва също така да се отбележи, че за да се поддържат правилните пропорции, ще ви е необходимо стъкло с капацитет 250 ml. Бон апетит!