Бизнес обяд: как да организираме бизнес обяд?

За бизнес обяд обядът се счита за най-доброто време. По-рядко срещани са бизнес вечери. Къде да организираме бизнес обяд? Разбира се, най-добрият вариант е ресторант. Въпреки това е приемливо да поканите партньори на бизнес обяд и в офиса си.

Ако имате намерение организирайте бизнес обяд в ресторант, след това внимателно подхождайте към избора на тази институция. Най-добре е да разчитате на своя опит, вашите или вашите приятели. Трябва да сте напълно уверени, че избраният ресторант няма да разваля впечатлението от вас и вашата компания.

Вие ще покажете уважение към вашия събеседник, ако решитересторант в близост до неговия офис. Ако няма такава възможност, опитайте се да изберете ресторант, в който е удобно за двете страни да стигнат там - на "неутрална" територия.

Трябва предварително да се грижите за масата и да го поръчате по телефона. Можете също незабавно да изберете подходящо място в залата - далеч от шум и смачкване, далеч от прохода. Поръчайте по-голяма маса, ако планирате да подпишете документите.

Ако има поне един непушач сред поканените на бизнес обяд, Изберете стая за непушачи в ресторанта. Вашите гости ще могат да задоволят нуждата си от никотин в стаята за пушачи, така че трябва да обърнете внимание колко удобна е тази стая в избрания ресторант.

Малко за това меню, Желателно е да се вземат предвид вкусовете на вашитесъбеседници и да се увери, че менюто на ресторанта съвсем като месни и зеленчукови ястия. Ако не знаете как да използвате специално ястие, или не сте сигурни какво се крие под екзотично име - не си поръчате това ястие, в противен случай можете да загубите лице.

Ако решите организирайте бизнес обяд в офиса, а след това за тази цел конферентна зала илимясто за преговори. Трябва да опитате да донесете масата до ресторанта: не забравяйте за покривката и приличните ястия. По-добре е да поръчате ястия отново на проверено място - трябва да сте сигурни в качеството им. Опитайте се да запазите менюто си разнообразно.

По-добре е Обслужването на вашия бизнес обяд в офиса ще бъде специално поканен персонал, Защо служителите на компанията не могат да използват ролята на сервитьорите? Първо, изглежда безумно. И второ, наличието на обикновени служители в преговорите може да бъде нежелателно.

Помнете правилата на етикета. Вие, като инициатор на срещата, трябва да дойдете на минутидесет до петнадесет от поканените от вас гости. Не забравяйте правилата за използване на прибори за хранене: вилицата е в лявата ръка, ножът е в дясната ръка. Не поставяйте пръстите си върху зъбите на вилицата или ножа на ножа.

По време на пауза в храната, сгънете устройстватаcriss-cross: вилица изпъкнала част, нож - заострена отляво. Дръжка контакти "външен вид" в 5:00, нож - до 7. Когато приключите с храненето, устройства се образуват успоредни един на друг, дръжката "външен вид" в 5:00.

Хартиената салфетка не изтрива устните, те трябва да се намокрит. Тъканната салфетка може да бъде поставена на коляното, но в никакъв случай не я слагайте по начин на подплата.

На масата не трябва да използвате клечка за зъби, затова можете да отидете в тоалетната.

Все пак основното нещо в бизнес обяда е бизнес разговори, Вашата задача - постепенно в разговор, за да преминете към необходимата тема. Започнете с няколко често срещани фрази и информацията за компанията, която представляват вашите събеседници, ще ви помогне да продължите разговора.

На бизнес обяд човек не трябва да споменава своите гастрономически предпочитания или проблеми със здравето си, дори ако изглежда, че ситуацията е подходяща за това.

Не говорете с устата си пълна и не питайтевъпросител събеседник, докато той дъвче храна. Храната в този случай е само фон, така че опитайте да ядете на малки порции, за да можете да поддържате разговора.

Преговорите по време на бизнес обяд са неофициални лесните вицове са подходящи, Необходима е обаче изключителна предпазливост: неуспешната шега може да попречи на постигнатото взаимно разбирателство.

Когато каните партньори или клиенти на бизнес обяд за преговори, не забравяйте, че вие ​​представлявате цялата компания - се държите спокойно, сдържано, с достойнство. Оставете успех да ви придружава!