Как да се храните с екзотични плодове?

Например, вие решавате да купите кокос, Между другото, при избора му, обърнете внимание назрялост и свежест на ядката. На пръв поглед е почти невъзможно да се разграничи нов кокос от стария. Разклатете гайката: ако кокосовият орех е свеж, ще чуете характерно изпръскване. Ядката трябва да е без влакна, само областта около "очите" трябва да бъде покрита с "брада".

преди отворете кокосовата кост, е необходимо да се слее сок, т.наркокосово мляко. За да направите това, в областта на две от трите тъмни очи в единия край на гайката с остър предмет правят дупки. Изцедете кокосовия сок или го изпийте през епруветка.

Сега можете да започнете да разцепвате кокос. За да отворите кокосов орех, трябва да намерите неговото "слабо място". Ако психически разделите кокосото на три части, това "слабо място" ще бъде разположено приблизително една трета от края на гайката (с "очи"). Сега поставете кокосовия орех на равна повърхност и удряйте мястото, където е предназначено, с тъпата страна на голям нож. Малко завъртете гайката и нанесете втори удар.

В мястото на удара трябва да има пукнатинаестествено разделяне на гайката. Сега трябва само да вмъкнете ножа в пукнатината и да го използвате като лост, за да разделите гайката до края. Сега можете да се насладите на деликатната сочна каша.

Ако купувате ананас, след това на зрялост на този екзотичен чудо плодЩе ви се дадат известни признаци. "Капачката" на листата от ананас трябва да бъде свеж, зелен, отделни листа могат лесно да се разтеглят. Звуков глух, когато потупва кожата на ананаса, говори за зряла, "празна" - че ананасът е изсъхнал. Кората на зрелия ананас трябва да остане еластична, "писалките" трябва да са с еднакъв размер, на повърхността на кората да няма тъмни петна.

Миризмата на ананас също ви разказва много. Миризмата на зрял ананас трябва да бъде нежна, сладка. Твърде силната миризма, особено при примеси, показва процеса на ферментация, който е започнал - този продукт не е подходящ за храна.

Има няколко начина за изрязване на ананас. На първо място, отсечете "върха" и "задника" на ананас. След това с остър нож чисти плодове от кората и "очи", подобно на картофа. Допълнителни ананаса могат да се режат по дължина, като диня или пъпеш, или да го нарежете на филийки. Бъдете сигурни, за да се отстрани твърдото ядро ​​- то не се използва.

В допълнение, ананас може да се сервира, като не го отрязватемалки кубчета. Особено празнично и тържествено ще изглежда като ананас, нарязано на кубчета и излято с шампанско. Сервирахме това ястие в красива чаша и за предпочитане кристал, ваза.

авокадо трябва да избере така. На повърхността на плода не трябва да има тъмни петна или пукнатини, кората трябва да бъде чиста и неповредена. Авокадото трябва да бъде леко натиснато, когато е натиснато с пръст, но не трябва да има никакви вдлъбнатини. Ако сте купили леко твърдо авокадо, то просто го сложете за няколко дни на хладно място, така че плодът е "узрял".

Когато използвате авокадо, трябва да се отрежетекости, без пилинг. Половината могат да бъдат леко проникнали един спрямо друг и да ги разделят. Извадете камъка, като го наклоните с чаена лъжичка. Сега можете да отлепете кожата, за да направите това, поставете половината от авокадовата кожа нагоре и с нож издърпайте кората. Авокадото също може да бъде нарязано на парчета и само след това да се почисти.

Сочни плодове манго Това е особено трудно да се намали, така чеда се замърси със сок. Манго обикновено се сервира с нарязан плодов нож на четири части. Всеки отрязък трябва да бъде обелен и нарязан на парчета, яде с вилица. Манговата кост трябва да се отстранява с лъжица или да се нарязва с нож, ако е твърде плътно прикрепена към целулозата.