Безалкохолна торта на Бейлис

Състав (4 порции)

фундамент

• 1 саше от желатин


• 3 яйчни жълтъка


• 30 g захар


• 2 пакета ванилова захар


• 150 ml Baileys Ирландски крем


• 150 мл бита сметана


• 125 г сирене маскарпоне

В допълнение:

• 100 г бисквита


• 50 ml Baileys Ирландски крем


• 200 г боровинки


• 20 г бадеми


• Лимонов балсам

Получаване:

1. Желатинът се разтваря в студена вода в продължение на 5 минути. Смесете захарта, ваниловата захар и яйчените жълтъци в тенджера. Разбъркайте до пениса. Постепенно добавете Baileys, Желатинът се разтваря в гореща смес, като се смесва добре. Изсипете тигана в ледена вода, за да се охлади с разбъркване. Оставете го да се охлади. Разбъркайте сметаната. Добавете крема сирене маскарпоне и Baileys


2. Бисквитена разпространява дъното на всяка чаша и се изсипва Baileys, Преминаваме през боровинки, така че остават само добри плодове. Бадемите се загряват в малък незалепващ тиган (без мазнини), докато не станат светлокафяви.


3. Слоят крем е пълен с бисквити, следващият слой е боровинка. Спръскваме всичко с бадеми и сервираме мелиса.

Време за готвене 20 минути + време за охлаждане

Приблизителна хранителна стойност на една порция

• Калории: 616


• J: 2567


• Протеини: 9.9 g


• Мазнини: 39.1 g


• Въглехидрати: 44гр

Всяка порция съдържа 1,7 грама алкохол.