Снимка на рецептата за бисквитки за 14 февруари - Ден на Свети Валентин
Как да изразя любовта към семейството и приятелите си? Можете да дадете подарък, направен с любов. В този случай подаръкът трябва да е специален. Дайте ми валентинка - давайте ястие, което е годно за консумация - възможност за спечелване на печалба. Сърце, красиво и сладко, по-добре от всяка дума, ще разкаже за истинските чувства.
За да подарите любим човек от най-красивото, имате нужда от малко време и въображение. Предварително подготвени сладки орнаменти и сърцевидни сърца за изрязване на бисквити също са подходящи.
Украсата на бисквитката може да бъде обемна, например,от марсипанската маса. За начинаещи домакини вариантът с многоцветна глазура върху бисквитките ще бъде не по-малко красив, но по-прост в изпълнението. По желание, дизайнът на "бисквитките" може да бъде усложнен от закупения декоративен прах за кулинарни продукти.
Струва си да помислим за опаковането на таковаподарък. Можете да ги напълните с декоративна кошница и да ги опаковате в отделен прозрачен плик и да прикрепите панделки и поздравления - ще получите индивидуални сувенири за близки и приятели.
Бисквитки с глазура на Свети Валентин
Състав за бисквитите на 14 февруари
1 чаша (250 грама) омекотено масло
2/3 чаша захар
1/2 чаша светъл царевичен сироп или мед
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка сода
1,5 супени лъжици ванилия или половин сак от ванилин
1 яйце
4 чаши брашно
1/4 чаена лъжичка сол
Метод за приготвяне:
Потопете маслото с миксер при висока скорост
Добавете захар, разбъркайте, докато разтворите в захарта за 3-5 минути. Добавете царевичен сироп, сода, изцедена с лимонов сок, ванилия и яйца.
Комбинирайте 4 чаши брашно и една четвърт чаена лъжичка сол. Добавете към сместа с масло.
Омесете тестото. Поставете в хладилника за 1 час.
Вземете тестото, разделете го на три части (затова е по-удобно да работите с тестото). Работете с всяка част от теста на свой ред.
Поръсете масата с брашно. Извадете тестото с дебелина 3-4 mm. Форми, чаша или нож, за да изрежете бисквити с желаната форма. Формата на Валентин е сърце. До сърцата на Свети Валентин, украсени с червена глазура, ще изглеждат особено впечатляващи. Покрийте листа за печене с фолио или пергамент за печене. Печете на 350 градуса в продължение на 10-12 минути, докато бисквитката се превърне в златист в ръбовете. Извадете "бисквитките" от фурната. Оставете да се охлади, извадете от тавата за печене. По-добре е да се премине към решетка. Преди декорирането на бисквитката трябва да се охлади напълно.
Съставки за захарна глазура:
2,5 чаши захар на прах
3 супени лъжици мляко (може да се наложи още една лъжица)
2 супени лъжици омекотено масло
½ чаени лъжици екстракт от бадем
Хранителните цветове (червени или розови)
Метод за изготвяне на бисквитки за Деня на Свети Валентин
В дълбока купа смесете прах, мляко, масло иекстракт от бадеми. Разбийте миксера със средна скорост. Ако е необходимо, добавете още малко мляко. Глазурата трябва да е малко по-течна от заквасената сметана. Трябва да е лесно да се прилага, без да се източва от "бисквитката". Разделете черешката на три части. Първата част ще остане бяла. Във второто добавете, разбърквайте, малко червено боя, за да се превърне в розово. Третата част може да бъде направена яркочервена.
При нанасянето на глазура е подходяща торбичка за сладкарски изделия, спринцовка, плътна чиста торба с нарязан връх или специални бутилки със специална дюза за лесно нанасяне на глазура.
Покрийте бисквитите с глазура. Можете да направите едноцветно запълване с глазура или да направите мраморни петна, надпис или снимка. Веднага след нанасянето на глазурата отгоре бисквитите могат да бъдат поръсени с малък драже или специален декоративен прах. За да покриете гладката повърхност, е по-добре да се преместите от ръбовете в центъра. Първо, очертайте контура с глазура, изчакайте малко, докато замръзне и след това запълнете контура. За красив мраморен ефект ще ви трябват: оцветители с два контрастни цвята и клечка за зъби. От контурите до центъра нарисувайте последователно различни цветове на формата на сърцето. Между редовете не трябва да има голяма празнина, в противен случай цветовете няма да се смесват. Зъбните клечки леко правят петна. Остъклението трябва да се остави да замръзне. За да направите това, "бисквитките" трябва да се поставят на хоризонтална повърхност с един слой на разстояние един от друг.
Чрез допълването на "бисквитките" с красиви опаковки можете да получите идеалния подарък за любимия или любимия сладък зъб. Основното нещо е да не забравяме да казваме най-любезните думи и искрените изповеди на любовта.
Бон апетит!
Прочетете още:
- Торта на 14 февруари
