Лесна рецепта за новите бисквитки с подправки

съставки:

• 
  Масло - 110 гр


• 
  Брашно (сортиране I или II) - 310 гр


• 
  Нишесте - 40 гр


• 
  Яйца - 2 бр.


• 
  Печене на прах - 1 ч.л.


• 
  Канела, джинджифил - за ½ ч.л.


• 
  Мед - 90 гр


• 
  Захар - 100 гр


• 
  За глазура: 1 яйце, 1 чаена лъжичка. лимонов сок, 180 g захар на прах, оцветяване на храни

Метод за приготвяне:

1. 
   Студено масло, нарязано в купата на миксер


2. 
   Добавете брашно, нишесте, бакпулвер, подправки,захар, шофирайте 2 яйца. На този етап можете да въведете и други подправки (карамфил, шафран, индийско орехче) или какао. Изсипете течния мед, предварително го разтопете до желаната консистенция


3. 
   Бързо медете много миксер и ръце, опитвайки се да не го затоплите - до формирането на големи трохи


4. 
   Поставете тестото върху работната повърхност и го заменетедокато стане униформа за няколко минути. Разделете на две части, оформете палачинки с дебелина на сантиметър, обвийте хранителния филм и поставете в хладилника за половин час - един час


5. 
   Отстранете охладените полуфабрикати и ги завъртете между листовете пергамент на слоеве с дебелина на половин сантиметър


6. 
   Нарежете тестото от тестото с резба, поставете го в тава за печене и го изпечете в пещ, загрята до 180 ° C


7. 
   Подготовка на глазура: отделете протеина от жълтъка, поставете в купа, добавете лимонов сок и разбъркайте, увеличавайки скоростта на смесителя до максимална


8. 
   Постепенно добавете пудра захар и въведете боята - на върха на ножа


9. 
   Нанесете глазура върху бисквитите. Готовият десерт може да се съхранява в продължение на около две седмици