Лимонов сърца

Лимонов сърца за Свети Валентин

За да изпечете една бисквитка от лимон под формата на сърца, ще ни трябва:

• 200-250 грама белени бадеми


• 125 g захар на прах


• 100 г захарна глазура


• 3 жълтъка


• 1 пакет ванилова захар


• 1 пикантен прах за печене


• 0,5 супени лъжици. лимонов сок


• настърган половин лимон


• грес за смазване на тиган

Ябълковите жълтъци се изсипват в купа и се добавят към тяхзахар на прах и ванилова захар и разбъркайте миксера с висока скорост за минута. Добавете към купа земята бадеми, бакпулвер и настъргана лимонова кора. Точното количество на бадените бадеми се определя от окото - ще зависи от размера на жълтъците, които взехме. Разбъркайте хомогенното тесто.

Поръсете дъска с една супена лъжица захарна глазура изавъртете тестото в равномерен слой с дебелина около 5 мм. Изрязваме сърцата от тестото. Поставяме тавата за печене с хартия за печене, намазваме я и го печем за 10 минути. Пещта трябва първо да се нагрее до 180-200 ° С.

Докато сърцата се пекат, смесваме остатъците от захар глазура с лимонов сок - трябва да се получи гъста, хомогенна маса. Ние веднага покриваме готовите бисквити с глазура.

Бон апетит!