Шоколадови сърца

Шоколадови сърца за Свети Валентин

За да подготвим тази празнична бисквитка ще вземем:

• брашно - 400 гр


• захар - 200 г


• Масло - 150 гр


• течен мед - 125 гр


• нишесте - 100 гр


• крем - 40 мл


• какао на прах - 1 супена лъжица.


• смес от подправки - 2 ч.л.


• бакпулвер - 1 ч.л.

Изсипете сметаната и меда в тигана, сложете маслото иизсипете захарта. Поставете тигана на огъня и го подгрявайте, докато захарта напълно се разтвори и непрекъснато се разбърква. Пригответе хомогенната маса да се охлади, изсипете в нея брашно, нишесте, бакпулвер, какао на прах и смес от подправки (можете да вземете сместа или да си направите сами от любимите си подправки). Омесваме тестото, ако се окаже твърде течно - добавете още брашно.

Завършеното тесто е обвито в хранителен филм иние се охлаждаме за половин час. Фурната се загрява до 180 ° С. Охладено тесто се валцува до дебелина от 0.5 - 1 см и изрязва формата на формата на сърцето. Покриваме тавата за печене с хартия за печене, поставяме сърцата на нея и я печем в печката за около 10 минути.

Готовите шоколадови сърца се изваждат от фурната и се оставят да се охладят. Можете да ги украсите с цветна глазура.

Бон апетит!