Плюсове и минуси на тиган с керамично покритие
Тиганът винаги е бил незаменимо нещо в кухнята,защото готвенето на повечето от любимите ви ястия е трудно да си представите без него. Но ако нашите майки и баби използват предимно тежки тигани за пържене, които биха могли лесно да изпомпят впечатляващ бицепс, а храната често се изгаря, тогава за по-младото поколение се появиха съвсем нови.
Първо, усещането беше тефлонови тигани. И наистина можете да ги приготвите напълно без петрол и храната никога няма да изгори. Но след първия поток от еуфория домакините започват да забелязват очевидните недостатъци на тези кухненски принадлежности. Не можете да обърнете котлето с вилица, да отрежете лука с метална кърпа също. И много от тях са забранени да се мият в съдомиялна машина или да използват миещи препарати. Депресията не беше ограничението.
Но напредъкът не стои неподвижен, а за да замени опасни за здравето (в случай на повреда на Teflon) ястия, дойде изцяло нова, керамика. Техните предимства не могат да бъдат подценявани.
Описание на керамичните тигани
Каква е разликата между тефлонови тигани и керамични тигани?
Специално незалепващо покритие. Той не включва химикали, които при нагряване дават опасни елементи. Той не променя вкуса и мириса на храната и не се страхува от метални предмети.
Фурните за тиган с керамично покритие могат да се измият в колата и да се използват каквито и да е средства за борба със замразените мазнини.
Тяхното покритие е много по-малко вредно и не е нужно да изхвърляте съвсем нови ястия, само защото небрежно сте го остъргвали с вилица или скупкула.
Отлични дори много високи температури, равномерно и бързо отоплявани.
Няма много недостатъци за тигани с керамично покритие и ако ги вземете предвид при използването на такова ястие, това ще ви отнеме много дълго време.
Алуминият, от който са изработени, е много чувствителен към температурните промени. Поради това не се препоръчва веднага след готвенето да се достави такова ястие под поток от ледена вода.
Замразените мазнини или остатъците от продуктите не могат да бъдат напоени дълго време. Керамичното покритие не може да издържи на такъв тест.
Отзиви от клиенти
Повечето хора, които вече са закупиликерамичен тиган, са доволни от работата си. Разбира се, можете да срещнете и отрицателна обратна връзка, но ако разбирате, всички те са свързани с неправилното използване на такива ястия. Някои от отрицателните прегледи се отнасят и до относително високата цена на керамично покритите ястия. Но ако вземете предвид предимствата, които то дава в сравнение с Teflon, особено по отношение на здравето, цената не играе толкова важна роля.
Сред положителните отзиви, особеноима такива, в които купувачите са изненадани колко малко растително масло трябва да се използва за готвене. Всъщност, незалепващото покритие предпазва от изгарянето не на самата храна, а на повърхността на съдовете, така че нефтът, поне малко, но си струва да се добави. Но любовниците често са изправени пред факта, че трябва непрекъснато да се излива за еднакво готвене. С керамичен тиган този проблем повече няма да бъде.
При избора на тиган с керамично покритие,не само трябва да погледнете отзивите на други купувачи, но и на други показатели. На първо място обърнете внимание на производителя. По-добре е да се даде предпочитание на добре познати марки. И нека цената му е малко по-висока, но ще бъдете сигурни, че купувате качествен продукт.
Не забравяйте да обърнете внимание на дебелинатапокритие. Колкото повече е, толкова по-дълъг е животът на продукта. Ако вземете предвид всички препоръки и ще се справите правилно с новата керамична тиган, първо трябва да сте сигурни, че е много по-приятно и безопасно да готвите.
