Предястия за бюфет
Наскоро рецепции започнаха да заменят традиционните банкетни празници. Коктейл е идеална възможност да се отнасяте към гостите славно, красиво и бързо
за да се покрие на маса, и по този начин не се изисква почистване на труд след почивка. Особено бюфетът е актуален, ако имате рожден ден и искате да се лекувате
колегите им на работа. Внимателно избрани закуски за коктейл ще ви помогнат да направите истински празник и ще угодят на гостите ви.
Думата "бюфет" на френски означава "вилица". Това означава, че всички приготвени ястия за празника трябва да се вземат само с вилица (без
плочи) или дори да го вземете с ръка.
Коктейлът е лесен за организиране, няма правила за този резултат. следователно можете да направите пълно меню
закуски, техния брой, като се имат предвид вкусовете и контингентите на гостите.
В допълнение към алкохолните напитки, менюто на шведската маса трябва да включва безалкохолни напитки, минерална и плодова вода, сокове, както и чай и кафе.
Страната на съветите ще сподели с вас прости рецепти за мезета за бюфет, която можете бързо да се подготвите.
сандвичи
За сандвичи е най-добър бял хляб или хляб. Тя се нарязва на равни резби с дебелина около 7 мм. За промяна можете да направите
крутони, преди пържене на резени от двете страни.
Пълнеж за сандвичи.
Пълнене на риба: рибата се съхранява в масло, лук, кисели краставички, варени яйца.
Всички съставки са смачкани, смесени и облечени с майонеза.
Пълнене на гъби: пържени гъби и лук, нарязани, настъргано сирене, нарязани на пръстени маслини.
Смесете всички съставки и вкус на вкус.
Пълнене на черния дроб: 250 грама черен дроб, 50 г сирене, 50 г масло, 50 г лук, 20 г свинска мас или друга мазнина за пържене, сол, черен пипер.
Pechenka нарязани на парчета, поставете върху загрята тиган с мазнина, бързо се запържваме, изсипваме 2-3 супени лъжици вода, покриваме и задушаваме за около 5 минути.
Охладеният черен дроб преминава през месомелачка заедно с лука. За черен дроб, добавете масло, сирене, настъргано върху ренде, добавете сол, добавете
пипер, смилайте, за да се получи великолепна маса.
Ние също така препоръчваме такива сандвичи, които винаги излитат, за да "удрят": парче бял хляб се нанася слой масло,
след това върху нея се поставят малки парчета пушена риба и от всичко това се поръсва със зеленина.
tartlets
Транслите се наричат специални кошници за тесто, като техният размер наподобява канапе или малък сандвич. Те се продават
обикновено в магазините за хляб в магазините за храни. Днес това е един от най-популярните видове предястие за бюфет. Такетите са много удобни за вземане
ръце. Благодарение на малките страни на кошчетата сандвич салати не падат от тях. Можете да пълните тарталети с различни салати.
Салати за пълнене на тарталети:
Салата от ракови пръчки: ракови пръчици, варени яйца, царевица, пресни краставици, зелен лук.
Всички фино нарязани, с изключение на царевица, се смесват и сезон с майонеза.
Пилешка салата: Варено пилешко месо, пържени гъби с лук, кисели краставички, маслини, настъргано сирене.
Месо, краставици и маслини да се смилат, смесват се с гъби. Ако желаете, сезон с майонеза.
Предястия за коктейл
Препоръчваме ви да правите закуски на шишчета. Изглежда много стилно и в същото време - това е много просто. Желателно е на шишове
имаше червен продукт, например домат или червен пипер. Това ще даде празнична и тържествена закуска.
Продуктите могат да бъдат различни, носенето на шишчета може да бъде във всякакъв ред. Всичко зависи от вашия вкус и въображение.
Опитайте сега такава рецепта: Струнни продукти в този ред - куб от шунка, цяла черна маслина без камъни, кубче с червено сладко
пипер и куб от твърдо сирене.
Шишетата трябва да стоят стабилно на кубчета сирене.
Или тук повече рецепта: куб с пресни краставици, куб с червена пушена риба, парче лук, пържено кубче за хляб (ще стои върху него
шиш).
Снек "Бисквитки с пълнеж"
Много удобно за закуски и солени бисквити. Вземете обичайното солени бисквити като "Крекер", Нагоре с една чаена лъжичка топинги и украсете
маслинен пръстен или клонче от магданоз.
Пълнене на солени бисквити можете да направите това: Настъргано разтопено сирене микс с настъргани варени яйца, добави
фино нарязан пушен колбас и сезон с майонеза.
също Не забравяйте за месото и сиренето, плодовете и десерта за чай.
Разбира се, обхватът на бюфета зависи от много фактори - както от финансовата ви способност, от броя на гостите, така и от определеното време. Но във всеки
случай Вашето гостоприемство и желание за приятна изненада на гостите ще създадат празнична атмосфера, както и такива оригинални предястия за бюфет
няма да остане незабелязано.
Споделете с нас вашите рецепти. Кажете ни, с какво се отнасяте към вашите приятели и колеги на рождения си ден? Какви закуски можете да поръчате за бюфет
най-харесва?
