Коктейл на работа

Бизнес бюфетът е чудесно време да се правят нови запознанства и да се отпуснете малко, За тази цел е различноприеми. Освен това атмосферата на бюфета на работното място предразполага към комуникация. Но в края на краищата, не забравяйте, че сте в общество на хората, така че по време на приемането има етикет, който заслужава да бъде наблюдаван.

Коктейл на работа: правила за поведение

При стационарно хранене на работното място не се приема за закъснение, Малко забавяне може да бъде предоставено само от властите, но служителите трябва да пристигнат навреме. Да стигнем до самия край на рецепцията се смята за вулгарно.

Коктейл рецепция в офиса се извършва специално, за да се гарантира, че служителите могат да се сприятелит с хора от други отдели, да направят нови познати, Ето защо столовете никога не са разположени близо до масата. През цялото време хората трябва да общуват, да ходят на малки фирми.

Тъй като основното време е посветено на комуникацията, Храната играе само ролята на лека закуска, които всеки може да направи самТаблица точно в количеството, от което се нуждае. Разбира се, не вземайте твърде много, защото по всяко време винаги можете да се върнете на масата и да поставите нещо друго върху чинията. Но не забравяйте, че близо до масата не можете да останете много дълго. Нека другите да сложат и нещо върху чинията си!

Пушенето по време на приемане на съда е забранено., ако сте на закрито. Но дори и ако бюфетът се провежда на открито, което често се случва, пушенето около масата е вулгарно. Не забравяйте да отстъпите настрана, където можете да пушите.

Как да организираме бюфет

Работата на Fourchette е алтернатива на корпоративна партия. Често се организира прием, когато служителят има рожден ден или се роди дете, В този случай самият служител може да организира банкет по повод празника.

Менюто за работна маса на бюфет трябва да бъде изготвено предварително, Тя винаги включва разнообразие от горещи истудени сандвичи, закуски, плодове, зеленчуци, десерти, алкохолни и безалкохолни напитки. В зависимост от обществото, можете да направите само сладък бюфет. Ако сте избрали да проведете маси за бюфет в пълен размер, трябва да помните някои правила за сервиране на закуски.

Първата винаги сервира рибни и зеленчукови закуски, След известно време те поставят топли закуски. След 20 минути трябва да сервирате десерт и шампанско. Разнообразие от плодове се сервират заедно с десерта. Можете, разбира се, да се отклоните от това правило и да премахнете топли закуски или десерти. Но това вече ще бъде ваш избор.

За всички ястия за бюфет на работното място има само едно изискване: те не трябва да бъдат твърде тежки, така че оставяйте многопластовите салати с голямаколичество майонеза за други страни. Салатите трябва да са леки. Останалата част от храната трябва да бъде нарязана на малки порции, които могат да се консумират в даден момент. Месото и рибата, ако присъстват на масата, трябва да бъдат обезкостени.

Алкохолни и безалкохолни напитки се приготвят заедно със закуски на масата, Алкохолните напитки се сервират веднага на откритобутилки, но без алкохол - в декантарите. За общо удобство в близост до напитките се разполагат очила. Съдове за храна, поставени в една купчина от едната страна на масата. В близост до плочите се поставят вилици и ножове. Моля, имайте предвид, че ножовете трябва да са два пъти по-малко вилици.

Коктейл на работното място: меню

За работна маса на бюфет можете да готвите всички закуски, Тя може да бъде различна канап, тарталети,малки сандвичи с разнообразни пълнежи. В статията Държави на съветите "Предястия за Fourchette" можете да намерите разнообразие от рецепти за готвене големи закуски.

Тартатите са отличен начин да се сервира храна. Малките кошници могат да бъдат пълни с разнообразни салати, Но и в тарталети се сервират закуски. Класическият вариант е хайвер. В допълнение, можете да подготвите различни канапета: с риба или плодове. Ролите са перфектни: месо, сирене и сьомга. И за десерт можете да сервирате ролки с шоколадов пълнеж.