Какво се приготвя за Великден на масата, рецепти с снимка. Какво да ядем за Великден от закуски и месни ястия
Според Библията, всичко, което е приготвено за Великден на масата,не само да бъде вкусно и задоволяващо, но и много красиво. Задължителни за ястия са традиционните елементи от великденския декор: декорации под формата на кръст и буквите "ХВ". За по-голяма оригиналност можете да дадете салати и леки закуски във формата на яйце или класическа торта. В Русия това беше много обичайно, особено в кралския двор и в богатите благородни имоти.
Какво е приготвено за Великден на масата с червена риба, рецепта с снимка стъпка по стъпка
Поради подготовката във фолио, рибата придобиванеобичайна мекота, импрегнирана с сок от лимон-червена боровинка и перфектно абсорбира пикантния аромат на маринования бял лук. Ако искате да изгладите пикантните нотки и да направите ястието по-нежна, можете да използвате сладък лук, а в марината да добавите супена лъжица домашно приготвена заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Необходими съставки:
филета от червена риба - 1 кг
бял лук - 2 бр
лимон - 1 бр
розмарин - ½ греда
оцет - 2 супени лъжици
майонеза - 100 мл
зехтин - 5 супени лъжици
боровинки - 150 гр
червен пипер на земята
сол
черен смлян пипер
Инструкция стъпка по стъпка
Лукът се отлепи от обвивките, нарязан на тънки половинки, леко смазан с ръце, за да се остави сокът и да се поръсва с оцет. След това добавете сол, пипер и оставете да мариноват за 20-30 минути.
Рибата трябва да се измие добре, да се изсуши с хартиена кърпа и да се раздели на части от същия размер.
Изперете вар под течаща вода, изсушете със салфетка и нарязани на тънки пръстени.
Поставете кръг лимон върху лист храна фолио. Нарежете рибата от всички страни с майонеза и поставете на върха. На филето поставете няколко клона от розмарин и разпръснете плодовете с боровинки.
Фолио плътно опаковани според вида плик иизпратете рибата в предварително загрята фурна. Печете половин час при 180 ° С. 10 минути преди фолиото да е готово да се отвори леко, така че горната част на антената да се зачерви прекрасно. Отидете на масата с пресни салати или зеленчуци.
Какво да правите на празничната трапеза на предястия - Великденска яйчена салата
Това ястие е интересно, преди всичко, неговата зрелищна, необикновена храна. Вкусната многослойна салата се формира под формата на голям овал и наподобява богато украсена празнична "пизанка".
Необходими съставки:
пилешко филе - 300 гр
Варени яйца - 4 бр.
картофи - 3 броя (големи)
ябълка сладка - 2 броя
твърдо сирене - 200 гр
сладък лук - 2 броя
чесън - 2 зъба
сол - ½ ч.л.
майонеза 67% - 300 мл
зехтин - 2 супени лъжици
За украса
консервирана царевица - 50 гр
зелен грах - 50 гр
листа от маруля - ½ греда
боровинки - 50 гр
Инструкция стъпка по стъпка
Пилешките филета трябва да се разхлабят от кожите, да се варят в леко осолена вода, докато се приготвят, охлаждат добре, натрошават на фибри или се нарязват на малки парченца.
Картофи се пекат във фурната, изчакайте, докато се охлади, обелени и разтривайки върху ренде. Сезон с майонеза, добавете чесъна, минава през пресата и се разбърква много добре.
Лукът нарязва полу-пръстените и спасява до мекота в зехтина.
Измийте ябълките, отлепете семенната кутия и кожите и нарязани на кубчета.
Сложете сиренето на ситно ренде.
Яйцата се нарязват произволно.
На порцеланова постелка, облицована с листапресни салата, от картофената маса, за да се образува чист голям овал. След това разпространете продуктите в следния ред: лук + пиле + ябълка + сирене. Всеки слой се разпространява с тънък слой майонеза. Продължете, докато не се използват всички компоненти. Уверете се, че оригиналната овална форма е запазена. Завършете с плътен слой варени яйца.
В центъра на царевичните зърна изложи на главни букви "XB" през ивиците украсете с боровинки и грах и го изпраща да се накисва в хладилника за няколко часа. След това се подчинявайте на масата.
Какво е приготвено за Великден от месни ястия, рецепта с снимка на печено свинско на руски език
Това ястие ще изглежда прекрасно на празницитемаса и да се насладите дори на най-взискателните и взискателни гастрономи. Всеки от гостите ще иска да вкуси нежно, сочно и ароматно месо възможно най-скоро, покрито с тънка, леко хрупкава, пикантно солена кора.
Необходими съставки:
свинско филе с мазнина - 3 кг
чесън - 1 глава
зелен салам - 2 л
течен мед - 2 супени лъжици
смес от зелени чушки - 2 супени лъжици
соев сос - 2 супени лъжици
зехтин - 2 супени лъжици
черен пипер - 4 супени лъжици
Инструкция стъпка по стъпка
Свинско гърло с мазнини се изплаква под течаща вода и се суши на кухненска кърпа.
Чесънът трябва да се отстрани от люспите, разделен на денички и изобилно напълнен с месо.
В дълбоко неметално контейнерно мястосвинско, изсипете саламура, така че леко да покрие месото. От горе поставете товара и го изпратете за един и половина дни в хладилника. Веднъж на 6-8 часа обръщайте месото от другата страна.
След като изтече времето от саламурата,изсушени, поръсени със смес от чушки, поставени в пластмасова торбичка, плътно сплетени и изпратени в пещта за 1 час, загряти до 150 ° С. След това увеличете температурата до 190 ° C и го пригответе още 40 минути.
Маслиновото масло, соевият сос и течният мед трябва да се комбинират в малък съд и да се смесят до хомогенност.
Извадете месото от фурната, отворете торбата и покрийте свинското с меден сос.
Задайте температурата на 200 ° C и осветете горния кобур във фурната. Поставете под печене лист за печене с месо и изпечете, докато се появи красива червеникава кора.
Сокът, изпарен от свинско месо, се смесва с пюре от червена боровинка и пребивава в блендер до гладка.
Готово месо да сервира на масата в цялото парче със сос от горски плодове.
Старчески идеи за Великденската маска, видео-обучение
Много хора искат да знаят как празнуват и подготвятна Великденски знаменитости и шоу бизнес звезди от първата величина. В тая видео тайните са споделени от очарователната певица Татяна Буланова. Следвайки инструкциите и съветите си, можете да научите как да приготвите вкусен и нежен коктейлен десерт за Светлата неделя.
