Как да пия джин

Родина на джин - Холандия, където тази напитка е известна като "Jenever", Въпреки това, истинската популярност на джин, открита след пристигането му в Англия. През 19-ти век т. Нар Лондон сух джин (Лондон сух джин), което стана най-често срещаният тип джин. Не бива да забравяме, че Лондонският сух джин не е марка на напитката, а наименование на дестилационния процес.

Холандският никога не харесва английския джин, той е по-малко силен, но има по-изразен вкус, малко като уиски. Английският джин трябва да има сила от най-малко 37,5%, той има много сух хармоничен вкус и ясен вкус на хвойна.

Как да пием джин? Поради много сухия вкус да пие джин в чиста форма, не се приема, обикновено се разрежда със сода, тоник,джинджифилов сок, цитрусови сокове (портокал, лимон, грейпфрут, лимонов сок) или червена боровинка. Също така, джин често се смесва с друг алкохол, когато прави коктейли.

Традицията на пиене на джин и тоник се появява през 19 век, Първоначално тоникът беше газиранавода с хинин и се използва за борба с маларията. За да победят горчивия вкус на хинин, войниците на британската компания от Източна Индия смесват тоник с джин.

Съвременният тоник е много по-приятенвкус и за медицински цели той вече не е пиян, но джин и тоник продължават да бъдат един от най-популярните коктейли. Добавя лед, както и лимон или вар. Пропорциите на джин и тоник могат да варират от 1 до 3 на 1 до 1.

За да направите перфектния джин и тоник, трябва спазвайте няколко правила, За да направите коктейл, който трябва да използватеСамо висококачествени джин с тоник добро. Бутилка тоник, което трябва да се отвори точно преди приготвянето на коктейли. Ледена коктейл да бъдат получени от неорганични или аерирана дестилирана вода. резен лимон трябва да се приема прясно окосена.

Така че, вземете право, високо стъкло с дебело дъно, напълнете го с лед за трета. Изсипете джин и малко от това в чаша, така че вкусът на хвойната е по-добре разкрит. Добавете пресен тоник на вкус и парче лимон.

Можете да пиете джин и други коктейли. Един от най-известните коктейли с джин е "Мартини" (да не се бърка със същия вермут). В класическата рецепта, джин се смесва с вермут в равни пропорции. Но с течение на времето имаше много вариации на коктейла с различни пропорции, така че, коктейл "Мартини Сух" ("Сух Мартини") се състои от три части джин и една част от сух бял вермут.

Коктейл "Мартини" никога не се смесва в шейкър. Приема се да служи в коктейлна чаша (нарича се "Стъкло на Мартини"). За да украсите в чаша, изсипете маслината или парче лимонов сок, нарязан на шиш. Ако използвате маринован лук за декорация, Коктейлът ще се нарича "Гибсън".

Друг известен коктейл с джин се нарича "Весер", Това е лична рецепта за Джеймс Бонд: агент 007 обичаше да пие джин с водка и вермут китайски лилит. Коктейлът е кръстен на Vesper Lind, двоен агент и момиче на име Джеймс Бонд в романа Casino Royale.

Според оригиналната рецепта, описана от Ян Флеминг, да се подготви коктейл, от който се нуждаете три парчета от джин на Гордън, смесени с една част от водката и половината от вермута Кина Лили, Разтърсвайки добре, трябва да добавите към коктейламного лед (колкото самия коктейл или два пъти повече) и обрат на лимонова кора. Тъй като е много трудно да намерите Кина Lillet в продажба, можете да използвате друг качествен вермут.

Ако все пак сте решили да пиете джин в най-чистата му форма, най-добре е да добавите малко натрошен лед и парче лимон в напитката, така че вкусът на джин ще стане по-мек, а аромата ипослевкус - по-силен. Джин обикновено се сервира преди хранене като аперитив. Тази напитка не се приема за пиене на салво - така че не можете да се насладите на вкуса си. Като лека закуска за джин, твърдо сирене, маслини, парче лимон ще направи. Но не пийте джин.