Салата с пилешки вентрикули: стъпка по стъпка рецепти с снимки. Рецепта за салата с вентрикули в корейски: видео.

Салата с пилешки стомаси

Класическа салата с добавка на стомаси (или сърца) и кисели краставички може бързо и лесно да бъде приготвена. Оказва се, че е лесно и пикантно, така че ще оценят дори гастрономите.

съставки:

• 
  вентрикули - 450 грама;


• 
  крушка - 1 глава;


• 
  майонеза;


• 
  зелен грах - 250 грама;


• 
  осолени или кисели краставички - 2 броя;


• 
  моркови - 1-2 броя;


• 
  подправки на вкус.

Стъпка 1. Първо трябва да заври пъпа, това ще отнеме около час. Те трябва да се измият и след това да се сложи в тенджера със солена вода. По време на готвенето, вентрикулите трябва да бъдат предотвратени няколко пъти и при необходимост да се отстрани пяната. Когато се готвят, бульонът трябва да се изцеди и самият продукт да се постави на отделна чиния. След охлаждане пъпът трябва да се нарязва на ленти.

Стъпка 2. Сега е необходимо да се търкат морковите на ренде, както и за почистване и нарязване на крушката. Моркови и лук се изисква да се смесват заедно и се запържва в тиган в слънчогледовото масло до златисто. Ако желаете, можете да оставите морковите чисти и да използвате кисели лук.

Стъпка 3. Краставиците трябва да бъдат почистени от опашките и нарязани на малки кубчета. След това всички продукти трябва да бъдат смесени в купа за салати, добавяйки към тях зелен грах и майонеза. Преди сервиране можете да украсите с пресни билки.

Салата от пилешки коремчета на корейски

Любителите на ориенталски ястия със сигурност ще оценят салататаот стомасите на пиле на корейски. Има лек остров вкус и пикантен аромат (оттук и името). Дори един готвач начинаещ може да го готви лесно.

съставки:

• 
  моркови на корейски - 300 грама;


• 
  вентрикули - 400 грама;


• 
  кориандър и червен пипер;


• 
  чесън - 3-4 карамфил;


• 
  захар.

Стъпка 1. Ще трябва да измиете пъпа, като премахнете жълтия филм. След това те трябва да се варят в осолена вода с лаврови листа и черен пипер. Купете ги за около час, понякога може да отнеме повече време.

Стъпка 2. Когато са готови, ще трябва да бъдат нарязани на малки парчета след охлаждане. След това ще трябва да добавите корейски моркови, както и подправки - кориандър, захар, червен и черен пипер.

Стъпка 3. След това вземете чесъна и го прекарайте през пресата. Получената маса трябва да се постави върху други съставки. Съдовете трябва да се оставят да престоят в хладилника за минимум 3 часа. Само след това може да се сервира на масата.

Как да подготвим салата от пиле и лук?

Това ястие се оказва нежно, но това е задоволително. Той е не само много вкусен, но и полезен за тялото. Ако желаете, може да се направят диетични, ако замените майонезата с обезмаслена сметана.

съставки:

• 
  коремен бутон - 450 грама;


• 
  яйца - 3-4 броя;


• 
  пресни краставици - 1 брой;


• 
  сирене - 70 грама;


• 
  лук - 1 глава;


• 
  майонеза и подправки.

Стъпка 1. Всяка домакиня трябва да знае как да подготви салата от пилешки и луковични вентрикули. Първо, трябва да сваряте пъпа в осолена вода. След това те могат да бъдат охладени и нарязани на ленти.

Стъпка 2. След това трябва да изплакнете и да обелете краставицата от кожата. Изрежете се препоръчва на малки парчета, които след това ще бъдат лесни за ядене.

Стъпка 3. Сега трябва да заври яйцата, след това да ги охладите в ледена вода и да почистите черупката. Те могат да бъдат настъргани или нарязани.

Стъпка 4. Лукът ще трябва да се маринова в оцет, за да премахне горчивия вкус. Това отнема около 15 минути.

Стъпка 5. Когато всички съставки са подготвени, те ще трябва да бъдат смесени и облечени с майонеза. Отгоре е необходимо да се приготвят сирене и да се поръсва с подправки. Сега ястието може да се сервира на масата.

Изберете рецепта с пилешки юфка по ваш вкус и моля вашите близки! Бон апетит!