Салата от калмари с гъби

Тази проста рецепта за салата с гъбище вкуси любителите на морски дарове. Въпреки простотата на приготвянето, салата от калмари ще се побере добре на празнична трапеза, например на Нова година.

За да приготвите салата от калмари, ще ви трябва:

калмари - 500 г

яйца - 4 бр.

шампанско - 500 гр

майонеза, сол, черен пипер, лук - на вкус

подготовка

Омесете калмари. Преди това те трябва да премахнат филма. За това, трупът на калмари трябва да се напълни с вряла вода - след това фолиото лесно се отстранява. Във врящата осолена вода, за да намалите сепията и да ги готвите не повече от 2-5 минути.

Сварете яйцата твърди, чисти. Обелете ябълките и ги запържете с лук в растително масло.

Нарязваме варени калмари ивици или кубчета, нарежете яйцата. Смесете със пържени гъби. Подправете се с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Бон апетит!

Прочетете повече: