Как да направите морски коктейл, най-добрите рецепти за 2015 г.
Морски коктейл - микс от морски дарове иняколко други съставки като паста, салати или бульон. Удебелените комбинации от риба, миди, скариди със зеленчуци, макаронени изделия, картофи и дори месо придават уникален уникален вкус и аромат на морския коктейл. Обръща се внимание на рецептата за "морски коктейл". Как да подготвите ястие е вкусно, задоволително и бързо, както и няколко опции за оригинални рецепти с снимки и видеоклипове.
Как вкусно да подготви морски коктейл за Нова година 2015
Необходими съставки:
- Мариновани миди - 100 гр
- Скариди, замразени или варени или мариновани - 150 гр
- Мариновано месо от сепия - 100 гр
- Сладък пипер - 2 броя
- Сладък червен лук - 1/2 гол
- Домати - 3 броя
- Зелени - за вкус
- Масло - 25-30 гр
- Сол, черен смлян пипер - на вкус
- Лимон - 1/2
Метод за приготвяне:
- Нарязвайте лука на тънки пръстени и няколко секундизадръжте го в гореща вода. Домати и чушки трябва да бъдат нарязани на малки ленти, като преди това се отстраняват семената и сърцевината на пипер и плътта на доматите.
- Загрейте тенджерата и разтопете 30 грама масло (1 супена лъжица с пързалка), след това поставете морски дарове там и разбъркайте докато течността изчезне.
- В дълбока купа поставете нарязани зеленчуци и зеленчуци, подправете ги с подправки, налейте зехтина и изцедете сока от половин лимон.
- Поставете голямо листо на салата върху чинията, допълнете смесените и подправени зеленчуци, а след това - готовите морски дарове.
Морски коктейл, как да готвя с снимка
Прясно замразеният морски коктейл е най-добриятготвене през зимния сезон, когато на рафтовете няма сезонни зеленчуци и пресни морски дарове. Сладоледен коктейл от сладолед е много подходящ за Коледни и Новогодишни празници. Морските подаръци не попадат под коледния пост, затова присъствието им на масата е необходимо като основно ястие. Как да подготвим морски коктейл с рибен бульон?
Необходими съставки:
- Прясно замразени скариди - 200 гр
- Прясно замразени миди - 150 гр
- Октопод или прясно замразена сепия - 150 гр
- Гранулиран желатин - 35 гр
- Маринован или свеж зелен грах - 1/3 супена лъжица
- Рибен бульон
- Малка купчина копър
- Моркови - 1 бр.
- Сол, черен пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Поставете морските дарове в купа, пълна със студена вода, за размразяване.
- След пълно размразяване, е необходимо да се сваряват подаръцитеМоре във вода с 2 супени лъжици морска сол. Всички трябва да се готвят поотделно поради различни времена на готвене. Скариди, приготвени за 5-10 минути, миди - до 20, октопод или калмари - до 30 минути.
- Разредете желатина в малко количество топла вода и я поставете в предварително загрята рибна бульон, разбъркайте я и прецедете фино сито.
- Добавете бульон от морски дарове, нарязани на малки пръстени моркови, копър и подправки
- Изсипете в калъпи и оставете в хладилника, докато се втвърди напълно.
Поглезете се с морски дарове поне няколко пътина месец. Консумацията на достатъчно количество йод, протеин, калций и калий, които се срещат изобилно в морските подаръци, предотвратява много сериозни заболявания и хранителни недостатъци. В крайна сметка морските дарове са невероятно вкусни. Не се отричайте от удоволствието и периодично консумирате морски дарове.
