Скариди коктейл

Едно от най-пикантните новогодишни закуски е скариди коктейл, Малко от гостите могат да останат безразлични към тези морски дарове, поднесени под оригиналния и изящен сос. Диверсифицирайте масата си за Нова година с това ястие!</ p>

Скариди коктейл

За да приготвите тази пикантна закуска, ще ви трябва следните съставки:

Царевични скариди - 1,3 кг

майонеза - 100 гр

зехтин - 50 гр

коняк - 1 стъкло

уиски - 0,5 чаши

кетчуп - 1 супена лъжица. л.

горчица - 1 супена лъжица. л

листа от маруля

сол, черен пипер - на вкус

Изперете скариди добре, поставете в кипяща водаи се зачерви за пет минути. Приготви се скаридите в коритото, за да ги направят стъклена вода, след което ги почисти от черупката. Обелете скаридите в купа, подправете със зехтин, сол, черен пипер и оставете настрана.

Докато скаридите "почиват", подгответе соса. За това, изсипете в една купа кетчуп, горчица, майонеза, коняк и уиски и внимателно преместете всички съставки на соса.

Измийте листата от салата и внимателно изсушетепомогнете за почистване на кърпата. Вземете обслужващите палачинки и сложете листа от салати в тях, като ги поставите по стените. В салата, разпространение на скариди и ги изсипете сос.

Бон апетит!

Прочетете повече: