Канапе с риба

Канапе с риба

За да приготвите 30 порции канап, ще ви трябва:

• брашно - 500 гр


• бакпулвер - 2 ч.л.


• сол - 1 ч.л.


• Масло - 100 гр


• зеленчуци нарязани - 1 супена лъжица. + за декорация


• кисело мляко - 300 гр


• жълтъци - 2 бр. - 400 г


• сирене извара - 400 г


• Пушена риба - 400 гр

подготовка

Смесете брашното с бакпулвер, сол, масло, зеленчуци и кисело мляко. Омесете тестото. Изсипете тестото в слой с дебелина 1,5 см, нарязан на 15 еднакви квадратчета.

Сподели площади тесто за печене (печене облицована с хартия), смазване на бита жълтъците, печени 12-14 минути.

Завършени площади готино, нарязани на половина и се разпространява всеки парче сирене извара, поставете парче от пушена риба, с гарнитура от зеленчуци

Бон апетит!