Полезни свойства на кориандъра

Приготвянето се използва широко като плодовете (семена) от кориандър и листата (по-известен под името кориандър). А в народната медицина плодовете на кориандъра са били използвани като антихелминтик и при заболявания на храносмилателния тракт, Инфузията на кориандър плодове се използва като студ и аналгетик, за подобряване на апетита и борба с метеоризма.

В съвременната медицина полезните свойства на кориандъра се използват за лечение на гастрит, стомашни и дуоденални язви, В този случай плодовете на кориандъра служат като аналгетик и антисептик. Имайте предвид, че в този случай зелените кориандър не могат да се използват!

В зелено на кориандър съдържа витамин С., следователно тя се използва активно за лечениескорбут. Зеленият кориандър е ценен източник на витамини В (В1, В2), витамин Р и витамин А. Съдържа калий, натрий, фосфор, калций, магнезий, желязо и йод.

Препаратите, направени от плодове от кориандър, се използват за подобряване на храносмилането и апетита, като холеретичен, антихемороиден, изцеление на рани и отхрачващо действие. също кориандър се използва за подобряване на вкуса и мириса на лекарствата: в силно разредена форма, нейното етерично масло придобива много приятна миризма и вкус. линалол (веществото, съдържащо се в етеричното масло от кориандър) се добавя към антибактериалните капки, използвани за лечение на ARVI. Кориандърът също е от полза за сърдечно-съдовата система.

Полезни свойства на кориандър позволяват го използвайте в лечебни чайове и такси, Например, съставът на чая от чайгагог включва плодове от кориандър, цветя от безсмъртни, листа от мента и трофей.

И с зеленина от кориандър е добре да се сервирате тежка храна(кореноплодни, месо, храна с изобилие от нишесте). Етеричното масло, което се съдържа не само в плодовете, но и в зеления кориандър, подобрява храносмилането храната ще се абсорбира по-бързо и няма да остави усещане за тежест в стомаха, Не без причина в Кавказ Кориандър се добавя към почти всички месни ястия.

Струва си да обърнете внимание на полезните свойства на кориандъра и на тези, които ще присъстват на партито: семена от кориандър помагат да се отървете от миризмата на алкохол и да забавите процеса на интоксикация, И ако няколко предварително накиснати в семена за вино, за да ядат в края на партито, на сутринта няма да страдат от махмурлук.

Кориандър семена обикновено се използват за лечение и профилактика на болести под формата на инфузия или отвара. За да готвите инфузията, вземете 1 супена лъжица. л. кориандър на прах (можете да го готвите сами, като нарязвате плодовете в кафемашина). Налейте кориандъра с чаша вряла вода и го увийте добре. Нека да го варя за половин час, щам.

За да направите отвара, вземете 1 ч. л. семена от кориандър и изсипете чаша студена вода. Оставете да заври и загрейте в продължение на три минути. След това добавете вода, привеждане към първоначалния обем. Запалете отново, преди да вземете отвара.

Но имайте предвид, че полезните свойства на кориандъра могатда се сблъскате, ако го злоупотребявате: всяко лекарство в големи дози става отрова. Злоупотребата със семена от кориандър може да доведе до проблеми със съня и паметта, нарушения на менструалния цикъл при жените. Максималната доза кориандър, която може да се консумира наведнъж, е 4 грама семена или 35 грама зеленчуци.

Cilantro не може да се яде с някои форми на гастрит, язва на стомаха идуоденални язви, исхемична болест на сърцето, хипертония, тромбофлебит, тромбоза и захарен диабет. Също така, не яжте кориандър, ако приемате лекарства, които увеличават кръвосъсирването.

Не се самолекувайте и не вземайте инфузия или отвара от кориандър, без да се консултирате с лекар предварително, По-добре е да подправите храната със семена от кориандър и кориандър зеленчуци като превантивна мярка - това е вкусно и полезно!