Авокадово масло: полезни свойства

Мазна плът на зрели плодове от авокадо съдържамного мазнини (до 30 грама мазнини на 100 грама пулп). Нищо чудно, че ацтеките наричат ​​този плод "auacatl", който в превод означава "горско масло". Авокадовото масло се получава чрез студено пресоване от сушената плодова каша. Той има плътна консистенция, тъмнозелен цвят и особен аромат и вкус, Под влияние на слънчева светлина сянка на маслостава кафяво. Ако цветът на маслото е светло жълт, това означава, че той е рафиниран. Имайте предвид, че рафинирането "убива" част от хранителните вещества, съдържащи се в маслото.

Авокадовото масло е богато на витамини, микро- и макро елементи и полиненаситени мастни киселини, От витамините могат да се наричат ​​A, B1, B2, D, E, K иPP (B3), от микро- и макро елементи - цинк, калий, мед, магнезий, калций и др. Витамин Е в маслото от авокадо е пет пъти по-високо, отколкото в зехтина. Този витамин е мощен естествен антиоксидант, който забавя стареенето на клетките. И витамините от група Б са полезни за нервната система, така че приемането на масло от авокадо ще помогне да се възстанови работоспособността, да се развеселиш, да се справяш с безсънието.

По отношение на мастните киселини, в маслото от авокадо е възможнонамират олеинова, палмитинова, линолова, линоленова, палмитолеинова и стеаринова киселини. Тези киселини играят съществена роля в биологичните процеси и нашето тяло не е в състояние да ги синтезира независимо. Ето защо е много важно да се получат есенциални мастни киселини с храна, по-специално растителни масла. Авокадовото масло съдържа комплекс от ненаситени мастни киселини (витамин F), а в маслото от авокадо е три пъти повече, отколкото в известното рибено масло.

Маслото от авокадо рядко се използва за готвенехрана, както и, да речем, слънчоглед или маслини (макар и във вегетарианска кухня това е пълноправен хранителен продукт). Естествено маслото от авокадо може просто да се вземе вътре, без да се добавят към всякакви съдове. Два пъти или три пъти на ден пийте чаена лъжичка масло четиридесет минути преди хранене, Курсът трае 20-30 дни, след което е препоръчително да си починете. Можете да повтаряте курса четири пъти в годината.

Ако перспективата за вземане на петрол не изглежда твърде изкушаваща за вас, можете включете във вашата диета авокадо плодове, Те обаче се считат за хранителен продуктенергийната стойност е по-добра от месото и яйцата поради високото съдържание на ненаситени мазнини, които, както вече казахме, не само не са вредни за организма, но и полезни.

Маслото от авокадо ще спомогне за подобряване на паметта, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, благоприятно за черния дроб, Авокадовите плодове могат да се консумират от бременни жени ималки деца, те не са противопоказани при гастрит и диабет. Авокадовото масло в народната медицина се използва за лечение на язви на стомаха и дванадесетопръстника, холецистит, панкреатит, холелитиаза.

Благодарение на лечебните свойства на раната, които маслото от плодовете на авокадо се дължи на високото съдържание на витамин Е, тя може да се използва външно за лечение на кожни заболявания и кожни лезии, както и като средство за дъбене, което ще предпази кожата ви от вредните ефекти на ултравиолетовото лъчение.

Авокадовото масло е много популярно в козметологията, се използва за грижа за кожата и косата. Тъй като това масло се отнася до базови масла, може да се използва в чиста форма или като база за домашни маски, кремове и други козметика Начало готвене, както и за обогатяване на крайни козметични продукти (10 г масло от авокадо козметичния продукт се прибавя 10 капки).

Въпреки факта, че маслото от плодовете на авокадо няма противопоказания за употребата, преди да го вземете, все пак е препоръчително да се консултирате с лекар, само за да е безопасно.