Полезни свойства на куркума

Turmeric е родственик на джинджифил, така че едно от имената му е жълт джинджифил. Поради високото съдържание на хранителни вещества, куркума се използва не само като подправка, но и като лечебно растение, А също така и багрилото се прави от него, защото коренището от куркума съдържа оранжево-жълто багрило куркумин.

За нас куркума дойде от Индия, където полезните свойства на куркума отдавна са известни. Жителите на полуостров Хиндустан смятат, че куркума почиства тялото, В допълнение към куркумина, куркума съдържа ароматно етерично масло, витамини В, както и С и К, калций, йод, желязо и фосфор. Всичко това и причинява полезните свойства на куркума.

Куркума се добавя към храната не само заради своя пикантен вкус - тя се счита за лекарство, което увеличава апетита и подобрява храносмилането, защото куркума стимулира производството на стомашен сок и жлъчка. Тези полезни свойства на куркума се използват в народната медицина за лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчните пътища.

Но ако имате камъни в жлъчния мехур или сте запушени с жлъчни канали, не добавяйте куркума към храната: повишеното производство на жлъчка само утежнява проблема ви. Ето защо, преди да използвате куркума за медицински цели, винаги трябва да се консултирате с лекар.

Куркума има противовъзпалителни и антисептични свойства, така че се използва за лечение на заболяванияСтомашно-чревен тракт, например, с хронична диария или метеоризъм. В народната медицина полезните свойства на куркума използват за лекуване на рани и изгаряния, като ги напръскват с този подправка или правят мехлеми, които включват куркума.

Курмика стимулира имунната система, поради което може да се използва както за укрепване на имунитета, така и за предотвратяване на различни заболявания и за възстановяване на тялото след заболяване или обостряне на хронично заболяване.

Curcuma има благоприятен ефект върху състава на кръвта, изчистване, нормализиране нивото на захар ихолестерол, стимулиращ образуването на нови кръвни клетки. Но диабетици все още трябва да се консултират с лекар, преди да използват куркума, защото те обикновено трябва внимателно да следят диетата си.

Също така полезни свойства на куркума се използват заартрит (намалява оток), улцерозен колит, атеросклероза, мигрена, витилиго, възпалителни очни заболявания, анемия, астма, уртикария, за настинки, кашлица и възпалено гърло, с кървене на венците. Куркума регулира метаболизма, намалява апетита за мастни и сладки храни, така че е включена в състава на лекарствата за отслабване.

Има информация, че куркума намалява вероятността от рак, Така че ядат повече къри - тя ще защитава от тумори. Въпреки че не трябва да забравяме, че ракът е все още малко изследвана болест, така че не е необходимо да разглеждаме куркума като панацея.

Ако искате да проверите на полезните свойства на куркума, можете да започнете да го добавите към различните ястия, салати и супи от към месни ястия и гарнитури. Само с това е важно да не прекалявате с куркума: в малки количества има приятен пикантен вкус, а при предозиране изглежда много горещо и може напълно да разруши вкуса на всяко ястие.

Ако решите да вземете куркума в чиста форма като лекарство, първо се обърнете към лекар и в никакъв случай не го заменете с нормално пълно лечение. Комбинирайки куркума с лекарства, трябва да бъдете много внимателни, особено ако имате работа с възпалителни процеси, Също така, трябва да знаете, че куркума не може да се използва от бременни жени.

Полезни свойства на куркума, тествани от векове, но все пак не трябва да пренебрегват традиционната медицина: за различни болести куркума еИзползвайте ги като помощник след консултация с лекар, а не като заместител на нормалното лечение. Само по този начин можете да сте сигурни, че ще ви бъде от полза само.