Свойства на цикория

За начало думата "цикория" може да означава две растения - салата от цикория и цикория обикновена, В района се отглеждат салата от цикория (едиви)страните от Средиземно море и използвайте листата си за готвене. Цикория обикновена (дива цикория, Petrovian batogi) често расте като плевел, но е известна със своите лечебни свойства. Така че днес ще говорим за полезните свойства на дивата цикория.

Повечето от хранителните вещества се съдържат в корена на цикорията (което между другото може да достигне 15 метра дължина). На първо място, това е полизахарид инулин (просто не го бъркайте с инсулин). Инулинът е резервен въглехидрат, който може да служи като заместител на захарта и нишестето. Тя много лесно се абсорбира от организма, така че цикорията често се включва в хранителния режим на диабетици.

Цикорията на млечния сок съдържа горчиви вещества, така че цикорията повишава апетита, Така че, ако имате проблеми с апетита - преди вечеря ще помогнете на чаша ароматна напитка от корена на цикорията.

Освен това, цикория антимикробни свойства, Ето защо се използват напитки от цикориянормализиране на храносмилателната система с стомашно-чревни нарушения и лечение на стомашно-чревни заболявания (например дисбиоза). Тинктура, инфузии и отвари от цикория се използват външно за лечение на кожни заболявания (дерматит, екзема, невродермит, себорея, псориазис, акне и др.).

Все още са известни такива полезни свойства на цикория: холеретичен, диуретичен, стягащ, антипиретичен, антихелминен, Ето защо цикорията се използва за лечение на холелитиаза, нормализиране на панкреаса, бъбреците и черния дроб.

Цикорията съдържа калий и желязо, така че полезна за сърдечно-съдовата система, Тя нормализира работата на сърцето, насърчаваразширяването на кръвоносните съдове и отстраняването на кръвта им "лош" холестерол (липопротеин с ниска плътност). Цикорията се използва при лечението на атеросклероза, исхемична болест, тахикардия и анемия.

Цикорията има благотворен ефект върху нервната система, Той съдържа витамини от група В, коитоимат успокояващ ефект върху нервната система, без да я потискат. Ето защо, напитка от цикория, за разлика от кафе, можете да пиете безопасно, преди да си легнете и да не се страхувате, че няма да можете да спите правилно. Напротив, тя може да се използва за борба с безсънието. А на сутринта напитката от цикория, напротив, ще даде жизненост и ще зарежда с енергия.

Но всеки медал има обърната страна, а цикорията вероятно има не само полезни, но и вредни свойства. Да, сигурни са противопоказания за цикория, които заслужават да бъдат наблюдавани. Коренът на цикорията съдържа много витамин С, а аскорбиновата киселина може да причини алергични реакции при хора, предразположени към алергии. Затова не се пристрастявайте към цикория.

Въпреки факта, че лекарствата съдържатцикория, използвани за лечение на стомашни и дуоденални язви и гастрит, пие нес кафе напитки, съдържащи цикория не се препоръчва при тези заболявания. Цикорията може да провокира и усилва кашлицата, това също трябва да се вземе предвид при получаването му. Ако страдате от прекомерно тегло, цикорията трябва да се приема предпазливо. От една страна, тя помага да отслабнете поради високото съдържание на инулин, което ще замести вашата захар, от друга - стимулира апетита и цялата диета може да се обърка. И накрая, не използвайте цикория за индивидуална непоносимост (която, между другото, е рядко).

Цикория, използвана под формата на бульони, инфузии от съцветия, корени и трева. Можете също така да вземете сок от цикория. За подготовка бульон съцветие 2 супени лъжици съцветието се излива или варя в 500 ml вода и се филтрува. Пийте инфузията или отвара няколко пъти на ден (3-4) за една трета от чашата, за да подобрите храносмилането.

За готвене отвара от корените, имате нужда от 1 чаена лъжичка. натрошени корени изсипете чаша вряла вода, кипете в продължение на 10 минути, щам и пийте четвърт чаша 4 пъти на ден. За подготовка билкова инфузия 1 ч.л. сурово изсипете чаша вряла вода, нека варя и се щам. Пийте инфузията 2-3 пъти на ден преди да ядете половин чаша. Ако планирате външно приложение на инфузия, пропорциите на съставките ще бъдат както следва: 20 g суровини на половин литър вряща вода.

Както можете да видите, полезните свойства на цикорията го правят много ценен завод. Само тук Не пренебрегвайте традиционната медицина и напълно разчитайте на лечебни растения, Всичко е добро в умереност. Бъдете здрави!