Супа с кокосово мляко
Мечтаете ли да опитате тайландска кухня, но нямате възможност да отидете в Тайланд? Не се обезкуражавайте - някои ястия от тайландската кухня могат да бъдат наистина приготвени у дома - например, супа с кокосово мляко.Супа с кокосово мляко
За да приготвите тайландска супа с кокосово мляко, трябва да вземете следните съставки:
3.75 супени лъжици. кокосово мляко
120 г пилешко филе
3-4 люти чушки
2 бр. зелен лук
2 лимона трева издънки
1,5 листа
1 супена лъжица. рибен сос
1 супена лъжица. л. Кориандър листа + листа за сервиране
Изсипете кокосово мляко в тиган и лекотоплина, като заври. Пилешко филе нарязани на ивици, лимонова трева се раздробява и се нарязва на големи парчета. Поставете лентите от пиле и парчета от лимонова трева в кокосово мляко, добавяме малко огън за мляко малко pobulkivalo пиле и се готви за около 4 минути, докато месото омекне. А тенджера, покрита с капачката не е необходимо!
Нарязваме зеления лук с пръстени. Чилийската пипер се пречиства от семена и се фино настърга. Добавете лука и чили в тенджера с супа. Увеличаваме огъня за кратко, след което изваждаме тарата от огъня. Изцедете лимовия сок и го добавете към супата заедно с рибешки сос и кориандър листа, разбъркайте супата. Преди да сервирате, изсипваме супата върху чиниите и украсяваме с кориандър листа.
Бон апетит!
