Полезни свойства на кумкуат

Kumquat (Fortunella, джудже оранжево, златист оранжев) Изглежда наистина като оранжево, но некръгли и овални (въпреки че има кръгли сортове кумкуат). Да, и размерът на кумкуат е много по-малък от портокалите: дължината му е 3-5 см, а ширината - 2-4 см. За вкус кумкуатът прилича на мандарина с лек кисел послевкус.

Полезни свойства на кумкуат се дължат на съдържанието на витамини, макро- и микроелементи, толкова необходимо за нашето тяло. Както при всички цитрусови, кумкуат в много витамин С (и дори повече, отколкото, например, в лимони). Но също така съдържа витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6), витамин А и витамин Е. По кумкуат съдържа микро- и макроелементи като калий, калций, мед, желязо, натрий, магнезий, цинк и фосфор.

В кожата на kumquat съдържа етерично масло, което има антибактериални свойства, Следователно, кумкуат се консумиракожата (естествено, предварително измиване), тя ще служи като отлична профилактика за ARI и ще спомогне за укрепване на имунитета. Ако обаче имате проблеми с бъбреците, използвайте внимателно кожата на кумкуат: тя може да предизвика дразнене на бъбреците.

По време на избухване на настинки, можетепоставете кумкуатовата коричка около апартамента: етеричното масло ще се бори с бактериите, които са във въздуха. Можете да поставите парче коричка в ароматната лампа: топлината ще ускори разпространението на етерично масло. Когато кашляте, кумкуат може да се използва за вдишване, Бактерицидните полезни свойства на кумкуат позволяват използването му като противогъбично средство.

Високото съдържание на витамин С позволява използвайте kumquat като средство за защитамахмурлук. Съгласен съм, че е много по-приятно да се хранят вкусни сладко-кисел плодове след бурята на плуване, отколкото да се надуват подозрителни коктейли от доматен сок и яйчни жълтъци. Също така, kumquat има благоприятен ефект върху храносмилането, помага за борба срещу лошото настроение и нервната свръхекспресия, намалява нивото на "вредния" холестерол в кръвта. Употребата на кумкуат служи като добра превенция на сърдечно-съдовите заболявания.

За да се направят напълно полезни свойствата на kumkwatat, добре е да се използва в суровата храна с кожата: топлинната обработка е вредна за витамините. За предотвратяване на настинки е възможно да се приготви витаминна напитка от плодовете на кумкуат за най-добър ефект, като добавите корен от джинджифил към него. Между другото, за да приготвите напитката, можете да използвате не само пресни, но и сушени плодове на кумкуат.

Можете да ядете кумкуат и в обработената форма, приготвяйки от него конфитюр, мармалад или захаросани плодове. Kumquat може да се добави към чай, безалкохолни и алкохолни коктейли, използвани за приготвяне на салати и леки закуски, сосове и подправки, месни и рибни ястия, печени продукти и десерти.

За нормализиране на храносмилането може да се използвакумкуат в изсушена форма. Съхранявайте изсушената кумкуат на сухо място, като я поставите в торбичка за тъкани. Можете да използвате стъклен или пластмасов контейнер за съхранение на сухи или сушени kumquat, които трябва да бъдат плътно затворени. Пресни кумкуати се съхраняват в хладилника, срокът на годност е приблизително две седмици, а във фризера кумкуатите могат да се съхраняват до шест месеца.

Полезни свойства на кумкуат позволяват използването му като отличен възстановителен и тонизиращ. Разбира се, човек не бива да обмисля кумак като панацея, но редовното използване на тези слънчеви плодове ще помогне да се укрепи тялото и да се даде добро настроение, Така че при следващото ви пътуване до супермаркета не забравяйте да потърсите "златист оранжев" на рафтовете.