Правила за етикета на масата: прибори за хранене

Много хора са неудобно да отидат в ресторанти, защото не знаят как да използват правилно прибори за хранене, От детството ни се научаваме да държим една вилица в дясната ръка. Използваме ножа само за нарязване на хляба. И на Запад децата от малка възраст се научават да използват правилно ножа и вилицата. В края на краищата правилата на етикета на масата казват, че ножът трябва да е в дясната ръка, а вилицата вляво. Нека разберем как правилно да използваме устройствата.

Гостоприемни господари винаги ще бъдатспазвайте правилата за приемане на гости във вашия дом. Правилата на етикета на таблицата също ще бъдат внимателно наблюдавани. Гостите, които не ги познават, ще станат много неудобни. Ето защо, вече препоръчваме да научите как да използвате различни прибори за хранене.

Трябва да помните това всички уреди, разположени отляво (и това винаги е plug), Задръжте в лявата ръка. Вдясно има лъжици и ножове, които се държат в дясната ръка, Ако видите, че има и на масатауреди за обикновени ястия, разположени с дръжката вляво, те трябва да се вземат с лявата ръка. Подобно правило се използва за инструменти с дръжка вдясно. Сега ще опишем по-подробно как да използвате тези или други устройства.

Как да държите щепсела

Има няколко правила, които описват кога вилицата се държи в лявата ръка и кога е вдясно, Ако имате достатъчно меки ястия, такивакато омлет, зеленчуци или готвене, можете безопасно да вземете вилица в дясната си ръка. За да ги разделите на парчета, те не прибягват до помощта на нож, но го правете с вилица. По същия начин идва с котлети, zrazes, зелеви ролки, кюфтета и други ястия от нарязано месо. Правилата на етикета на масата имат право да ядат тези ястия само с вилица. Също така, не отрежете кнедли, кнедли и варени зеленчуци с нож.

Също така дръжте вилицата в дясната ръка, когато сте пред рибно ястие, Но това е само ако нямаспециални устройства за рибни ястия: нож със заоблено ножче и вилка с четири зъба. Рибата може да се яде и с две вилици. Ако решите да използвате само една вилица, можете да я държите в дясната си ръка, като си помагате на парче хляб, който е вляво.

Как да запазите нож

Ножът винаги се държи в дясната ръка, За неговата помощ често прибягваше, защототрябва да изрежете месото. Не забравяйте, че не можете да изрежете цялата чиния на парчета наведнъж, след това храната ще се охлади много бързо и ще загуби вкуса си. Нарежете парче по парче. Ако малките деца на масата, които все още не са свикнали да използват ножа, те могат незабавно да намалят цялата храна.

Рязане на месо на парчета, не се упражнява твърде много усилия, Отрязаното парче може да се изплъзнеплочи и пада върху покривката. Ако имаш картофи пред теб, може да се раздели на парчета с вилица и тъй като коравата кора може да е прекалено твърда, може да се нарязва с нож.

Как да държите лъжица

Лъжицата се използва само за супи и бульони, Лъжицата се държи по такъв начин, че палецът да лежи върху дръжката. За да не изплюете вашето облекло, изтеглете течност от чинията в посока далеч от себе си.

Ако преди вас пилешки бульон с парчета месо - това е едновременно първия и втория курс, Ето защо течността се консумира с лъжица. За месото, те започват само когато в табелата не е останал бульон. Той се яде с нож и вилица. Но това правило може да бъде пренебрегнато, затова вижте как съседите ви правят на масата.

Не изхвърляйте течност, ако е твърде горещо, просто изчакайте, докато ястието стане студено, Ако в супа има кюфтета или кнедли и искате да ги разделите на парчета, това става с лъжица. За да завършите супата, повдигнете плочата с лявата си ръка в посока от себе си.

За да сервира първото ястие, може да се използва и голяма чаша. Буйлон, крем супа или супа се яде с малка десертна лъжица, Експертите казват, че ако една чаша за супа е около две химикалки, тогава първото се пие от нея, като чай или кафе. Но на практика това правило може да бъде отменено.

Правилата на етикета на масата изискват след края на храненето да остане лъжица в чиния, където има супа, Ножът и вилицата са разположени успоредно един на друг - нождясно, вилица вляво. Ако трябва да се отдалечите по някаква причина, прекарайте ножа с вилицата върху чинията. В този случай дръжката на ножа трябва да гледа надясно, а копчето се задвижва наляво. Това е знак, че не сте приключили с ястието си, така че табелата ви няма да се промени.