Готвене за 15 минути

Как да спестите време в кухнята?

1. Разходете се по стъпка с времето - вземете кухненско оборудване: миксер, електрически мелница, кухненски робот. Печалбата във времето ще покрие повече от всички разходи.


2. Предварително планирайте менюто - направете списък с най-популярните детски ястия в семейството си и се уверете, че техните съставки са винаги под ръка.


3. делегирайте задачи - не се опитвайте да правите всичкосебе си. Повярвай ми, втората ви половина също знае как да отлепи картофи и да готви макарони. Детето е напълно в състояние самостоятелно да купува хляб, мляко, яйца и други необходими продукти.

Нека да угодим на нашите роднини

Да бъдеш прекрасна любовница и да й харесашсъседните полезни и вкусни закуски-вечери и вечери, изобщо не е необходимо да прекарате 8-часов работен ден зад печката. Всъщност не е нужно повече от 10-20 минути да готвите.

Спешна помощ

1. Утринна трева: трябва да излеете малко студена вода в дълбока купа и да поставите изсушената трева или салата надолу. След 5-10 минути зелените ще бъдат толкова свежи.


2. Кейкът не се отделя от формата: трябва да се измиете обилно със студена вода 2 кухненски кърпи. На една кърпа постави самата форма, а другата обвива ръбовете си. След няколко минути повторете опита за отделяне на тортата и формата.


3. Тортата се срути: нарязани на филийки, смесете със заквасена сметана, мляко, сметана, поставете в огнеупорна форма и се печете във фурната. Готов гарнитура за готвене с бичи яйца.

Полезни съвети

• Не пренебрегвайте супите от сашета и фидебързо готвене. никой не ви принуждава стриктно да следвате съветите за готвене, приготвени върху опаковката. Това е само препоръка и вие имате право да добавите нещо към вашата рецепта и например да залеете супа за цялото семейство от едно саше от юфка. И за приготвяне на десерт, използвайте готови сладкиши, изберете пълнежа по вкус.


• Може да се използва месо и консервирана рибаготвене на различни супи, яхнии и печени ястия. Зеленчуците могат да се консумират в студена форма или като неразделна част, например за задушаване или приготвяне на супи вместо съответните пресни зеленчуци.


• можете сами да приготвите полуготови продукти. и тук първият ви и незаменим помощник ще бъде хладилник и фризер. Купихте ли месо? Разделете го на отделни порции (за супа, за печено месо, за мляно месо) и поставете във фризер. По същия начин, правете с рибата: част от нея ще отиде до ухото, а другата - до студа. Предварително е възможно да се приготвят котлети, да се направят кнедли и варенници.


• Сварете зеленчуците в такова количество, че да могат да се използват и на следващия ден.


• За да сте сигурни, че продуктите не губят вкуса си, не ги обелете.


• Бързо пригответе ястие или с него можетеизползвайки микровълнова фурна. Възможностите на тази модерна технология са огромни: всъщност тя не само размразява, но също така кипи, пържени картофи, се извива и се затопля. Месни и рибни ястия, приготвени в тази фурна, са много ароматни, меки и сочни.

Кулинарни трикове

• Обелените картофи ще се готвят по-бързо и ще станат рохкави, ако се държат под поток от много студена вода.


• Птицата ще готви по-бързо, ако преди го готвиразтривайте го навън и навътре с лимон. Същият резултат се получава, ако преди готвене престои 2-3 часа в смес, състояща се от равни части вода и оцет.


• За бързо приготвяне на супа от месо, нарязвайте месото през влакното под формата на големи юфка или гответе месол от него.


• За ястието, което приготвяте за няколко, варени по-бързо, солете водата, в която има тиган: за да повишите температурата на кипене.


• Ако искате бързо да охладите десерта или храната, поставете ги в съдове със студена солена вода.


• Сурови почистени картофи, нарязани на малки парчета, когато пърженето в тиган под капака ще бъде готово много по-бързо, отколкото на открито.


• За да направите зеленчуците да готвят по-бързо, трябва да поставите 1 чаена лъжичка растително масло във водата.


• За да готвите цвекло по-бързо, измийте го,чисти от кожата, нарязани на кубчета, сложете в тенджера и се покрива с топла вода, така че тя просто обхвана зеленчуци. Подгответе го под капака, понякога се разбърква и постепенно се налива вода. Докато е готова, водата трябва да се вари почти напълно. След това добавете 1 чаена лъжичка оцет на тигана, за да възстановите цвета на цвеклото и разбъркайте.