Цезаровата салата класика
Много скоро, серия от Новогодишнипочивки. Разбира се, всяка домакиня ще приготвя много вкусни и любими ястия. Но ако искате да изненадате гостите си, вместо традиционния "Olivier Basin" подгответе салата "Caesar", чиято популярност бързо набира скорост по целия свят. Тази салата е измислена от италианския готвач Caesar Cardini и следователно носи името му.
Цезаровата салата класика
За да подготвите тази салата, ще ви трябва:
- чесън - 2 зъба
- зехтин - 6 супени лъжици.
- бял хляб - 3 броя
- лимонов сок - 2 супени лъжици.
- Сол Wurskershire - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер
- зелена салата - 1 глава
- яйца - 2 бр.
- настъргано сирене пармезан - 4 супени лъжици.
Подготовка на салата:
Чесънът се нарязва и слага в зехтин. След 3-4 часа източете маслото в друг контейнер.
Бял хляб, нарязан на много малки кубчета(приблизително 5 mm). Запържете я на 4 супени лъжици зехтин, напоени с чесън. Фрай хляб до златисто кафяво. Готов препечен хляб, за да изсъхне излишното масло върху чиста кърпа за кухня.
Оставащото зехтин се смесва със сол и черен пипер, лимонов сок и сос wurskershire. Това е салатен дресинг.
Салата се разбива на парчета и се поставя в салата. Добавете зареждане с гориво и разбъркайте.
Яйцата готвят за 1 минута. Готовите яйца се разбиват в купа за салата и се смесват, за да се приготви яйцето да се смесва с дресинга.
Добавете пармезан и препечен препечен крем върху кърпата. Преди сервиране оставете салатата да се разбърка отново.
