Вегетариански ястия на празничната трапеза: ястия от зеленчуци за Нова година 2015
При избора на закуски и основни курсове запразника на домакините винаги трябва да се съсредоточи върху вкусовете на своите гости - често се случва, че ястието по някаква причина не се побира на един от гостите. Особено се отнася до закуски и топли ястия от месо, домашни птици и риба - затова, ако гостите, които предпочитат ястия от зеленчуци, присъстват на празничната ви маса, трябва да се погрижат предварително. Вегетарианските ястия са много разнообразни - предлагаме ви няколко рецепти, които няма да оставят гостите безразлични.
</ p>
Патладжани в италианската, вкусна рецепта
Необходими съставки:
- патладжан - 4 бр
- чесън - 1 бр
- пресни домати - 4 бр
- зеленчуци (магданоз, босилек)
- горещ пипер
- сол с добавка на билки, можете да море - на вкус
- зехтин
Метод за приготвяне:
- Патладжаните ще бъдат нарязани на плочи - около десет сантиметра дебели, с нож, който трябва да направите нарязан в целулоза с мрежа и дълбочина два милиметра. Патладжаните осолени и за кратко ляво, за около половин час.
- Ситно нарязана домати, чесън - достатъчно за 3-4 скилидки, билки, пипер - с него, които трябва да бъдат внимателни, да не се поставя твърде много. Разбъркваме, сол и патладжан.
- Покрийте тигана с хартия за печене, поставете патладжаните върху тях, леко намазани със зехтин.
- Внимателно оформят пълнежа на патладжана.
- Загрейте фурната, печете на 180 градуса за тридесет минути.
Преди да сервирате, патладжаните ще бъдат украсени със свежи билки - както можете да видите, вегетарианските ястия на празничната маса изглеждат много елегантни и ярки!
Печено в саксии без месо с гъби, рецепта с снимка
Необходими съставки:
- Картофи - 6 бр.
- Гъби (по-добри шампанско) - 300 гр
- крушка - 2 броя
- моркови - 1 бр
- масло - 100 гр
- копър, магданоз
- сол, черен пипер, подправки на вкус
Метод за приготвяне:
- Картофите са почистени и нарязани на големи кубчета, веднага изпратени в саксиите
- Нарежете гъби, лук и моркови. Поставете ги в саксия върху картофите.
- Добавете сол на вкус, различни подправки, излейте вода на една трета от съда.
- Отгоре върху гъбите трябва да сложим парче масло.
- В предварително загрята фурна изпращаме пот за половин час.
Не се намесвайте в печенето в гърнето - така ще изглежда по-апетитно. Преди да сервирате на празничната трапеза, украсете ястието с билки.
Patissons с извара и домати пълнене, проста рецепта
Необходими съставки:
- скуош - 4 броя
- домати - 4 бр
- яйце - 1 парче
- сирене - 400 гр
- сирене - 100 гр
- зелени, чушки, сол - на вкус
Метод за приготвяне:
- При печене, предварително измити и изсушени, внимателно отрежете горната част и извадете цялата каша с лъжичка, за да направите такъв съд с капак.
- Доматите се заливат с вряла вода и се отлепват, след което се нарязват на ситно.
- Egg размахване, добавете сирене, извара, смачкани домати, билки, сол и черен пипер получената смес.
- Тази пълнеж е пълна с "гърнета" от сладкиши, покрити с "капаци" и изпратени в гореща фурна за половин час при температура от 200 градуса.
Това вегетарианско ястие ще бъде украшение на всяка празнична трапеза!
Така че, можете да готвите няколко ястияот зеленчуци за Нова година 2015 - техният вкус няма да остане безразличен дори и месоядци, а вегетарианците ще бъдат приятно изненадани от вашата загриженост. В допълнение, тяхната подготовка не трябва да прекарват много часове - за разлика от месото, например. Не се страхувайте да експериментирате и моля ви!
