Плетени кнедли, най-вкусните рецепти с снимки. Подготовка на извара, стъпка по стъпка инструкции
Кърд - това е много апетитно и бързозакуска. Вкусът им е съвършено комбиниран с всяко конфитюр, конфитюр или плодове. Те са приготвени от манго, яйца, брашно и други съставки. Пържени в масло, малки порции се напояват удобно в кондензирано мляко или мед. Екстрактите могат да бъдат приготвени в пещ или върху гъста тиган. За най-вкусните рецепти от тези полезни палачинки стъпка по стъпка и ще бъдат обсъдени в днешната ни статия.
Класически извара със стафиди във фурната - стъпка по стъпка рецепта
Извара във фурната за готвене е много по-трудно,отколкото в тиган. За да направите това, трябва да подготвите доста плътно тесто, което не се разпространява върху листа за печене. Такива палачинки обаче имат своите предимства. Те имат много богат вкус от кашкавал, тъй като рецептата използва много извара. Също така, извара във фурната може да бъде приготвена без стафиди или заменена с ядки.
Необходими съставки:
хрупкаво извара - 500 гр.
пилешки яйца - 2 бр.
стафиди - 80 гр.
брашно от най-високо качество - 100 гр.
захар - 2 супени лъжици. л.
ванилова захар - 0,5 л. л.
прах за печене за тесто 0,5 супени лъжици.
щипка сода
щипка сол
растително масло
Инструкция стъпка по стъпка
Нарязайте извара, така че в него няма големи буци. Ако желаете, можете да завъртите масата за извара на месомелачката.
Разбийте яйцата в смесител с голям капацитет. Добавете сол, сода, бакпулвер и захар.
Продължете да работите със смесител и в същото време добавете лъжици брашно и след това извара със стафиди. Тестото за извара във фурната не трябва да е течност, така че рецептата няма мляко или сметана.
От плътния тест, образувайте топките,потапяйки ги в брашно. Разточете изпържените колбаси от кашкавал на маслото. Гответе го във фурната на 180 градуса за около 30 минути. Някои хора предпочитат да преобръщат порции колбаси по време на готвене за еднократно печене, но не правете това твърде рано, за да не разваляте овалната форма.
Лука сладкиши - стъпка по стъпка рецепта
Ако искате да готвите най-извитатаизвара в тиган у дома, не разчитайте на готов прах бакпулвер за тесто. Обърнете се към стария метод, когато содата за пикантно печене се гаси с оцет и веднага се прибавя към тестото. И като заменяте растително масло с кремообразна, вие ще усетите истинската извара от детството.
Необходими съставки:
сода - 2/3 ч.л.
оцет - 1/3 ч. л.
сол - 1/4 ч. л.
сирене - 350 гр.
големи яйца от домашно пиле - 2 бр.
обикновена захар - 2 супени лъжици. л.
брашно - 5 супени лъжици. л.
масло - 60 гр.
Инструкция стъпка по стъпка
Първо, победете яйцата със смесител. Когато масата стане буйна и униформа, поръсете със захар.
Изгасете сода с оцет или лимонов сок, добавете сол и изсипете яйчната смес.
Пресятото брашно се смесва с насипно сирене в отделна купа. За да направите тестото равномерно, препоръчваме смесеното брашно да бъде смесено.
Поръсете варено сирене с брашно в яйчната основа и разбъркайте с лъжица или шепа мивка.
Разтопете кубчето масло в тиган. Завъртете я в ръката си така, че шията да се разпростре на дъното. Разстилайте овалните части на тестото в тиган и изпържете, докато се приготви лавандула извара според рецептата вкъщи.
Фини извара в тиган - стъпка по стъпка рецепта
За разлика от буйни, тънки извара са по-лесни за приготвяне. Тестото не изисква особено внимателна подготовка и яйцата не трябва да се бият леко. Тази рецепта извара е най-бързият и безпроблемен.
Необходими съставки:
сирене - 120 гр.
брашно - 120 гр.
яйца - 2 бр.
Ванилин (течност или прах) - 1 ч.л.
растително масло - 60 гр.
захар на вкус
Инструкция стъпка по стъпка
Разбъркайте всички съставки наведнъж с миксер или в кухненски миксер.
Разтопете маслото на тиган.
Изсипете частите на тестото в тиган с малка лъжица, образувайки тънки кръгли части.
Сварете извара от двете страни.
Сервирайте горещо в комбинация с мед или любимото си сладко.
Това ястие също може да бъде много вкусно да се готви в multivark. В интернет, най-известните кулинарни автори, които са приготвили извара - домакинята Аннушка и Анастасия Скриптина
Гледайте видеоклип по тази тема
