Пълнене за тарталети, домашно приготвени рецепти. Пълнене на тарталети от риба, пилешко и извара, стъпка по стъпка

Сортове пломби за тарталети

На всяка партия, независимо дали е официална, светскаприемане или скромните домашни събирания, на масата трябва да са малки порционни ястия за гостите е удобно да се взема, без зацапване ръцете си, а не с помощта на прибори за хранене. Такетите са идеални. Те се приготвят лесно и бързо, и пълнежът може да бъде както сладко и солено (като пълнеж, можете да използвате ананас, авокадо, раци пръчки, има и рецепти с пиле, с добавка на сметана, майонеза). Можете да си купите готови тарталети и да готвите само вкусно пълнене, или бързо да се пекат малки парченца тесто или сладка сладкарски изделия. За всички тайни на печенето, прочетете по-долу. Вкусно и лесно!

Тарталети с пълнене на риба - стъпка по стъпка рецепта

Тази рецепта за рибни пълнежи за тарталети -Чудесна комбинация от пушена сьомга, нежно сирене и свеж лимон. Тартатите със сьомга са идеални за бяло сухо вино. За да направите тази закуска, можете да използвате готови тънки тафти за вафли или да ги изпечете от издухани тестени изделия, закупени в магазина.

Необходими съставки:

сладкиши - 250 гр.

маргарин - 25 гр.

пушена сьомга - 40 гр.

обработено сирене или мека кремообразна маса - 80 гр.

подправки по ваш вкус

лимон - 1/2 бр.

Инструкция стъпка по стъпка

Палто тесто се нарязва на малки квадратчета. Смажете металната матрица за печене на кексове с маргаринови клетки и поставете надутите квадратчета, образувайки кошници от тестото.

Печете приготовките във фурната на 180 градуса. Оставете го да се охлади.

Поставете във всяка тарталет за 1/2 чаена лъжичка разтопено сирене или мека кремообразна маса.

Пушената сьомга се разрязва тънко и се разделя на малки правоъгълни части. Сложете парче сьомга във всяка тартала върху сиренето.

Поръсете тартатите с рибни подправки и украсете с триъгълници от пресен лимон без лющене.

Пълнене на тарталети от пиле - стъпка по стъпка рецепта

Горещи тарталети с пълнеж от пилеСъщността е един вид известен julien. Те могат да бъдат сервирани както топло, така и студено. Простото пълнеж от пиле може да бъде допълнено с различни видове гъби, сирена, сосове и подправки.

Необходими съставки:

готови тарталети със среден размер - 10 бр.

пилешко филе - 100 гр.

шампанско - 100 гр.

Сирене от мляко или пармезан - 100 гр.

сол

зеленчуци от магданоз

растително масло

Инструкция стъпка по стъпка

Изплакнете гърдите и гответе в осолена вода.

Шампаньоните се измиват, нарязват се на парчета, фино нарязани и пържени в масло. Не забравяйте да сезон със сол.

Котлетът се нарязва на варено пиле и се смесва с шафран. Разстелете масата върху тартатите.

Разтрийте сиренето на ренде и поръсете всеки порцелан с пилешки пълнеж със сирена. Изпратете за една трета от часа във фурната при температура 180 °. Готови тарталети, украсете със свежи билки.

Тарталети със сладко пълнеж - стъпка по стъпка рецепта

Достойна алтернатива на торти и вдлъбнатини можестанете тарталет със сладък пълнеж. Те могат лесно да се приготвят от естествени и полезни съставки без специални кулинарни умения. Крем, използван в рецептата, е по-добре да добавите нарязване на плодове или плодове, мармалад, ядки, малки сладкиши или шоколадови чипове. Вместо ягоди, можете да вземете ананас или круша.

Необходими съставки:

Хляб - 350 гр.

сирене - 150 гр.

мляко (ниско съдържание на мазнини) - 50 гр.

захар - 2 супени лъжици. л.

ванилова захар - 1 супена лъжица. л.

Твърда зряла ягоди - 100 гр.

зрели боровинки - 100 гр.

Инструкция стъпка по стъпка

Печете тартатите от късото сладкарство. За да направите това, завъртете го в тънък слой и нарязайте кръгчетата със стъкло. С помощта на специално оформен нож внимателно обработвайте ръбовете на всеки детайл и го поставете в мини-форми. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Разбийте с миксер извара, мляко, обикновена и ванилова захар. Трябва да бъде повече или по-малко хомогенна буйна маса.

Към бележката! Ако нямате достатъчно време, то изварата може да бъде заменено с готови извара с стафиди или сушени кайсии. И за да стане по-нежно и меко, добавете малко сладко кисело мляко към него и го разбъркайте.