Канапе на празничната трапеза

Канапета, удобни малки сандвичи, ешироко известна закуска се сервира по правило на шведска маса. Ако в навечерието на Нова година вие сте приятелска компания, която отива на бюфет, то тогава канапетата ще бъдат много удобни!

Канапе с пушена риба, грозде и орехи

За да приготвите канапета, ще ви трябва:

бял хляб - 1-2 филийки

Гореща пушена риба (треска, скумрия) - 100 гр

сирене от твърди сортове - 100-120 грама

масло - 1-2 супени лъжици. л.

майонеза - 1-2 ч.л.

половинки орехи, плодове от синьо грозде, течен плодов желе

подготовка

Нарежете парчетата масло от бял хляб в малки триъгълници.

Смесете ситно настърганото сирене с майонеза, докато стане гладко. Смажете получените хлебчета от хляб.

Измити и сушени плодове от синьо грозденарязани на половина. Отстранете внимателно костите. На филийки хляб поставят половината от гроздето и половината от ядките на орехите. Смажете бижутата отгоре с течно плодово желе.

Преди да сервирате, съхранявайте на хладно място.

Бон апетит!

Прочетете повече: