Предимствата на какаото за здравето

Какаовата напитка стана известна в Европа през 16 век,след като испанският генерал Ернан Кортез посети Америка и върна обратно какао на зърна и рецепта за пиене от тях, което самите индийски наричаха "шоколад". До 19 век горещ шоколад от какао на прах, използван за медицински цели - това допринесе за благоприятните свойства на какаото.

Използването на какао за нашето тяло се дължи науникална композиция от плодовете на шоколадовото дърво (какао). Какаовите зърна съдържат около триста различни вещества, някои от които са много ценни. Например, в плодовете на какаото съдържат антиоксиданти, които неутрализират отрицателното въздействие на свободните радикали върху клетките на тялото, 50 г черен шоколад по количествоантиоксидантите могат да се конкурират с 15 чаши портокалов сок или 6 узрели ябълки. Свързаният с антиоксидант полифенол, например, помага за понижаване на кръвното налягане.

В допълнение, какаото се състои от невротрансмитери(допамин, серотонин). Тези вещества имат широк спектър на действие, но за повечето хора те са известни предимно като естествени антидепресанти. Така че чаша горещо какао помага да се развесели и да се бори със стреса - това е и безспорната полза от какаото.

Какао също помага да се намали нивото налипопротеините с ниска плътност (LDL) и повишават нивото на липопротеините с висока плътност (HDL). И ние вече написахме в нашата статия "Как да понижим нивото на холестерола в кръвта?" Това LDL е "лош" холестерол, вредно за нашето тяло, а HDL е "добър" холестерол, полезен. Така че ползата от какао също е, че тя нормализира баланса на холестерола в организма, което означава, че помага да се предотврати атеросклерозата.

Чаша горещо какао може да стане ефективно иВкусно лекарство, ако детето ви изведнъж е студено. Въпросът е, че теоброминът се съдържа в какаото. Той може да потисне рефлекса на кашлицата, така че какаото в напитката ще помогне да се бори с кашлицата, а горещото мляко ще успокои възпалено гърло. Освен това, теоброминът намалява спазмите на сърдечните съдове и мозъка и упражнява тонизиращ ефект, Вярно е, че в големи дози теоброминът е токсичен, но повярвайте ми: за да се отрови с теобромин, трябва да изпиете огромно количество какао, няма да има толкова много.

Какаото е доста висококалоричен продукт, в какаовите зърна може да съдържа до 54% ​​мазнини. Но по-доброто с какаовата напитка е доста трудно, защото той достатъчно бързо предизвиква усещане за насищане, и няма да пиете много от него. В допълнение, в какао напитка от сухо какао на прах съдържа по-малко мазнини, отколкото в плочки шоколад (освен ако не се подготвят напитка с много захар и млечно мляко).

Но всички ползи от какаото ще се проявят в пълна силаСамо ако не злоупотребявате с тази напитка. Ефектът от големи дози какао върху тялото все още не е изучен, и всъщност наистина знаете, че всяко лекарство в големи дози може да се превърне в отрова. Ето защо не пийте повече от две чаши какао на ден, Най-добре е да пиете какао сутрин: тази напитка има тонизиращ ефект, така че вечер тя не може да ви позволи да заспите. Но през деня какаото ще ви даде жизненост и енергия за умствена и физическа активност.

Както можете да видите, ползите от какаото са очевидни. Така че не се страхувайте да се отдадете на детето си - и на себе си - с чаша ароматна и вкусна напитка, И горчивият шоколад в умерени количества ще ви донесе добри резултати, защото той също е направен от какаови зърна.