Крем за извара

Нежен, проветрив сметанов крем ще хареса не само възрастен, но също така ще се превърне в любимата ви деликатес. Ако детето ви откаже да пие мляко, с удоволствие ще я "яде" под формата на сметанов крем.



Вкусното сирене е богат източник на калций и фосфор,които са толкова необходими за растежа на децата. Лесно асимилирани витамини, фолиева киселина и желязо, съдържащи се в извара, са необходими за анемия (анемия). Също така, извара се препоръчва за употреба при заболявания на панкреаса, черния дроб, диабет, хипертония, коронарна болест на сърцето и затлъстяване. Крем, изработен от качествена извара, ще бъде вашето любимо лечение, както и отлично замяна на крем за торта.



Крем от извара: база


За готвене ще ви трябва:


  • 400 г извара;

  • 200 г сметана (или масло);

  • 4 яйчни жълтъка;

  • 100 g гранулирана захар;

  • ванилин;

  • стафиди, ядки, плодове на вкус.


Смесете жълтъците със захар и ванилин. Изцедете крема. Избършете сиренето през сито и разбъркайте с жълтъци. Добавете яйца (или друго пълнеж), сметана и разбъркайте добре с миксер. Вместо ядки, можете да добавите натрошени сушени кайсии, сини сливи, плодове или плодове, какао с канела на вкус. Такъв крем може да се сервира отделно в кроасани или да се използва при приготвянето на кейк.



Покрит крем за извара


За готвене ще ви трябва:


  • 400 г извара;

  • 100 g гранулирана захар;

  • 2 яйца;

  • 1 супена лъжица. л. какао на прах;

  • ½ лимон или 2 супени лъжици. л. лимонов ликьор;

  • 2 супени лъжици. л. конфитюр;

  • щипка сол.


Избършете извара през ситото. Изсипете яйцата с щипка сол и захар. Разбъркайте внимателно извара с разбити яйца. Разделете получения крем на 3 части. Добавете какао в едно и разбъркайте, второто - сладко и третата смес с лимонова кора или 2 супени лъжици. л. лимонов разтвор. В kremanki лежа слоеве на варени крем: на дъното - с конфитюр, а след това - с лимон и на върха - с какао. Този крем трябва да се приготви преди сервиране.



Крем за извара с портокали


За готвене ще ви трябва:


  • 200 г извара;

  • 2 супени лъжици. л. захар;

  • 2 портокала;

  • 1 супена лъжица. сметана;

  • 1 супена лъжица. л. от кондензираното мляко.


Обелете оранжевото и го разделете на филийки,поръсете ги със захар. Изцедете крема. Изсипете сиренето на сиренето с кондензираното мляко, сложете на него парчета портокал, напълнете сметаната и украсете с нарязаните оранжеви филийки. Преди да сервирате, охладете сметаната.



Бон апетит!

Коментари 0