Понизиновик: снимка и описание на гъбичките, методи на приготвяне. Как да разпознаете фалшива палатка?
Гъбата гъба принадлежи на семействотоboletovyh и има около 20 видове, най-често от които са бяло, червено и жълто-кафяв. Според манатарки на вкусовите характеристики могат безопасно да се раздели на второ място след бялата гъбата с манатарки.
Понизиновик: снимка и описание на видовете
Ако не знаете как изглежда болето, снимкаи описанието ще помогне да се разбере този проблем. Шапката в гъбата в диаметър може да бъде от 5 до 30 см. Дължината на крака е 10-20 см. Тя е бяла на цвят и има много тъмни люспи, които приличат на люспи. Характерна особеност на структурата на белега е и бялата плът, която няма мирис. Ако гъбата е счупена, на това място първо става розово, след което започва да почернява. Хаузата се характеризира с бърз растеж, добавя се около 20 грама на ден, а продължителността на живота й е не повече от 11 дни.
В Русия се срещат балетитеМосква, Ленинград, Перм, Пенза, Мурманск, както и в Крим, Далечния Изток, Урал и Сибир. Гъбата предпочита смесени или широколистни гори, малки гори, както и поляни и крайпътни пътища. Може да расте самостоятелно и в големи групи през периода от юни до средата на есента.
Забележителна особеност на хлебарите е, че те не приличат на никакви други гъбички, поради което е просто нереалистично да се обърка с отровен или нежелателен представител на това царство.
Приложение на белите
По отношение на ценните си свойства и вкус,е на равна нога с poderezozovikom. Може да бъде пържено, варено, мариновано, сушено, замразено, осолено. Как да се готви хлебарка, всяка домакиня избира по свое усмотрение. Рецептите използват крака и шапка. При преминаване на топлинната обработка, гъбичките стават по-тъмни, не променят цвета си само при очистенето. Намалете потъмняващия разтвор на лимонената киселина (0,5%). Снимки и описания за това как да се готви boletus, можете да намерите почти всеки сайт тема. От гъби можете да получите вкусна супа, салати, закуски. Те напълно съвпадат с картофи, ориз, зеле, елда. Ястията от тези гъби са много полезни, те са противопоказани само за хора с увредена чернодробна и бъбречна функция.
Фалшиви гъби от балета: как да разпознаете?
Популярността му е спечелила буферипоради външни и вкус прилика с благороден бял гъбички, че е особено оценено любители на горски деликатеси. При търсене на тези гъби, все още можете да се препънат по техните опасни колеги - lzhepodosinoviki, че на снимката не са много по-различно от настоящето. Други имена - bitterling, жлъчката или пипер гъби. Те не само са условно годни за консумация, но също така застрашават човешкото здраве. Какво е фалшива манатарки, трябва да знае всеки mushroomer. Когато избирате гъба в гората, помислете за следните фактори:
Виж, че на крака имаше ретикуларен модел, както при бяла гъбичка;
Тръбният слой трябва да има розово цвят;
при счупване оттенъкът на пулпа се променя от бяло до розово и тръбният слой трябва незабавно да бъде розов.
Като правило изглежда фалшив паяккартина, няма дефекти. Това е основният знак, че тази гъба не е годна за консумация. Въпреки че в него няма отрова, то е много горчиво. Опасността от гъбичките е, че горчивината се трансформира в токсини, които нарушават функционирането на черния дроб и причиняват опиянение на тялото.
Основното правило, което трябва да се запомни в процеса на събиране на гъби: не сте сигурни за гъбичките, не ги поставяйте в кошницата си.
