Свинушки: снимка и описание на гъбите. Отровни или не дебели, тънки свине? Мога ли да ям свине?
Гъбите се смятат за полезна и вкусна храна, но сред тяхима много отровни и опасни видове, които могат да причинят непоправима вреда на човешкото здраве. Те включват свине, които в бившия Съветски съюз колективно нарича два вида от семейството на svinushkovyh - прасето е тънък и дебел. В тази статия ще намерите описание на тази гъбичка и нейните снимки, за да защитите себе си и вашите близки.
Свине: описание и снимка
Всяка повече или по-малко опитна гъба знае това вне всички гъби трябва да бъдат събрани. Сред тях има представители, които най-добре да се избягват - агарични, фалшиви агари с мед, бледи мътеници, както и свине. Последните не са абсолютно прищявка на местообитанието и могат да бъдат намерени в всяка гора (особено крайбрежията и близо до блатата). Ето защо, отговаряйки на въпроса "Мога ли да готвя и да ям свине?" винаги казвайте "не, не можете", защото всички видове от тази гъбичка са отровни или условно отровни.
Също така, свинете се наричат също крави, прасета и др.г. Тази гъба расте в групи и може да се намери от средата на юли до края на октомври. Той има среден размер шапка е малко по-нагоре извита и вълнист ръб, и с диаметър 13-15 см, но може да достигне възрастни екземпляри и 20 см. В централната част на капачката се образува малка фуния. Svinushki (тънък или дебел) имат различни нюанси на цвят, в зависимост от възрастта на гъбата от млад светлина маслиново до сиво-кафяво възраст. Цялото разнообразие от цветове може да се види на снимката в Wikipedia.
Една от характерните разлики между прасетата ебързо затъмнение на мястото на рязане, счупване с лек натиск. Повърхността на гъбата е суха, не гладка, след дъждовете тя става лъскава и става лепкава. Краката е плоска и малка, с дължина около 9 см, а в областта от 2 см (тънка) до 5-6 см (дебела) е с цвят, подобен на цвета на капачката. Плътта е жълтеникава, мека, еластична, широките плочи, достигащи до основата.
Гъби свине: каква е опасността?
Трябва да се помни, че тези гъби не губят своитетоксични свойства, дори и след дълги термична обработка (пържени, варени), също така не може да се яде солени или кисели svinushki каквото описание и рецепти, че няма да се намери. Пектините се съдържат в него в контакт с човешкото тяло реагират с червените клетки уреждане на тях, и причинява тези автоимунен отговор. В резултат на развитието на антитела се наблюдава хемолитична анемия и увреждане на бъбреците. Консумираните гъби могат да доведат до значителни последствия за тялото до смъртоносен изход. Първите симптоми на отравяне (слабост, изпотяване, разхлабени изпражнения, повръщане, болки в корема) се появяват в рамките на няколко часа след хранене. За съжаление, лекарството все още не е развило противоотрова за този токсин, съдържащ се в свинете (дебел, тънък и т.н.).
Също така в тези гъби е токсин мускарин,подобно на естествената отрова на червената муха агар. При определени концентрации той не се разпада по време на топлинната обработка. Гъбите също са опасни, защото са в състояние сами да концентрират радиоактивните елементи. Според Уикипедия, такива включват мед, олово, кадмий и цезий. Поради тези значителни причини свинете са в списъка на отровните продукти.
Както видяхте, свинете (дебели, тънкиили друг) са опасни гъби. Така че не експериментирайте със собственото си здраве и се опитайте да го приготвите. Не забравяйте, че след първите признаци на отравяне с храна незабавно трябва да потърсите медицинска помощ. За кулинарните постижения по-добре вземете гъби, в които е трудно да се направи грешка - пачи крак, манатарки, гъби, бели гъбички, снимки, видео и описанието на който можете да намерите в интернет.
