Гъба podberezovik: снимка, описание, видове. Къде и кога растат годни за консумация абанос
Гъбата на брезовата кора се среща в почти всяка широколистна или смесена гора в Русия, където основният вид е брезата, под която расте и заради което получава името си.
Гъби поддерзовик: описание и снимка
Капачката на бреза може да има диаметър около16-20 см. Първоначално тя е твърда и изпъкнала, но по време на растежа расте в формата на възглавница. Тази гъба расте много бързо, увеличавайки се с размери 4-5 см през деня и с 10 грама тегло. Напълно зряла става след 6 дни, след което започва процесът на стареене. Podberezovik живее от порядъка на 10 дни.
По отношение на цвета на poderezozikov, шапкитеможе да бъде от сиво-маслинено до почти черно. Краката им могат да бъдат с дължина до 15 см и дебелина до 3,5 см. В долната част на крака обикновено са удебелени, покрити с люспи кафеникаво, сиво или черно. Гъбите имат гъста бяла плът, която, когато се нарязва, става леко розов цвят.
Където расте и когато има poderezozoviki?
В природата има до 12 видакафява капачка манатарки (обикновен, блато, в розово-червено, и други). Те обичат светлата част на гората, защото фокусът е обикновено по поляни, горски ръбове и по стръмни склонове, пътеки и пътища. Ако лятото богата на гъби, podberozoviki расте под дори много млади брези.
В хората има различни именаpodberezovikov, сред които - бреза, черна или сива гъба, баба, obobok, sub-глава, черна глава, остър. Започнете да ги събирате от самото начало на лятото и до средата на есента. Особено богатата реколта успява в дъждовно лято.
Ползи и вреди
Както вече знаете, един подберезовик е ядлив,сбирките за гъби го поставят на второ място след бялото. Вярно е, че в резултат на топлинна обработка плътта му потъмнява. Използва се в голямо разнообразие от рецепти. Той е богат на различни витамини, микроелементи, антиоксидант и премахва от тялото всички видове токсини. Гъби-podberezoviki са полезни за сърцето, бъбреците, нервната и хематопоетичната система, кожата и лигавиците, както и мускулно-скелетната система.
Опасността от бизони е, че тоймного подобен на гъбичките, наречен жлъчен и се отнася за негодните. Освен това те могат да причинят алергии. В никакъв случай не можете да събирате podberezoviki расте в промишлени зони или в близост до магистрали. В крайна сметка, гъби - отличен сорбент, но защото те абсорбират всички вредни, които са около тях, което може да предизвика отравяне.
Важно е преди да започнете "тиха лов", за да проучите внимателно характеристиките на сортовете подрезозиков, както и снимки на гъби, които ще ви предпазят от заплитането им с отровни култури.
