Вълни: осолени, кисели (подробни рецепти). Описания на гъбични молци с снимка
Далеч от винаги събирачи на гъби се връщат с богатитеулов, състоящ се от бели гъби, мазнини, пиле или канчери. В такива случаи луничките също ще бъдат радост. И въпреки че те обичат конвенционалните ядливи гъби, това не намалява любовта на хората към тях. И толкова много хора ще се интересуват от това как изглеждат луничките гъби и дали могат да бъдат използвани за кулинарни цели (марината и солта за зимата, горещите ястия и т.н.).
Вълни: описание и местообитание
Тези тромбоцитни гъбички принадлежат на семействотосурова червеникава. Най-често срещаните в нашите географски ширини са розови и бели. За пръв път шапката е розова (до 15 см в диаметър), която има формата на полукълбо при млади екземпляри. С възрастта тя се свива и образува малка вдлъбнатина в централната част, краищата са увити. Кожата на розовото момиче е леко лепкава, реагира с потъмняване на допир. Плътта е плътна, бяла с малко червено, транспортируемо. Белезникавият сок, освободен върху рязането или парчето, не променя цвета с времето. При възрастни гъби краката са кухи и могат да достигнат до 7 см височина и до 2 см в диаметър. Разнообразие от гъбични данни може да се възхищава, например, в Уикипедия или други източници.
Както и всички таблетки гъби в вълшебни изродистраните са падащи надолу с лека сянка, пресичаща се с редки междинни, както на снимката. Гъбите от този вид растат в големи групи, започват да дават плодове в средата на юли (относително малко, пик - август-септември) и продължават до началото на ноември. Те обичат кореновата система на дърветата, особено брезите. Ето защо те често могат да бъдат намерени до болетата и червените глави. Също така си струва да се отбележи, че луничките нямат фалшиви удвоявания и затова, като си спомняте описанието на гъбичките, не можете да се лъжете.
Осъществяване на лунички у дома
Преди да готвите тези гъби ене забравяйте, че те принадлежат към категорията условно годни за консумация. Предварителното третиране ще унищожи вещества, които са отровни за хората в определени количества. Ето защо гъби-лунички, напоени в продължение на 24 часа с постоянна смяна на водата, а след това варени. Най-честият начин на прибиране на реколтата за зимата (а не само) е отглеждането в кутии или други контейнери - трябва да получите нещо като на снимката (различни рецепти могат да бъдат намерени в интернет). За тези цели трябва да се използват само млади екземпляри. Между другото, мариновани лунички са по-ниски от тяхната вкус само една гъска.
Що се отнася до осоляването на тези гъби в домашниусловия, излъчват по два начина - студени и топли. И ако в първия метод гъбите само дълги накиснати (в някои рецепти се използва лимонена киселина вместо сол), и след това се подготвят саламура (гъби в слоя разпръснати със сол и подправки), втория метод на подготовка volnushki допълнително варено (останалите луга, след което се излива гъбата тегло). Има рецепти пържени volnushek (топла храна): предварителна обработка не се различава от методи заготовката физиологичен разтвор гъбички, но след това те са дълбоко пържени в тиган с лук, сметана и подправки.
Гъбите отдавна са част от модерната диетачовек. Въпреки това, при всички тези неща, не трябва да забравяме предпазните мерки, когато се събират и използват за храна (осоляване за зимата, очистване и т.н.). Следвайки съветите, дадени в тази статия, винаги можете да угодите на себе си и семейството си с красиви и вкусни лунички.
