Палачинки с тиква - най-вкусните рецепти

Татарски пържени пайове

Необходими съставки:

• брашно - 3 чаши


• сол - 1 ч.л.


• захар - 1 ч. л.


• сода - 1 ч.л.


• растително масло


• оцет - 2 супени лъжици. л.


• тиква - 500 г

Метод за приготвяне

1. Вземете голяма дълбока купа. Поставете три чаши брашно в него.



2. Добавете малко вода и захар към купата, сол. Разбъркайте.



3. Изсипете растително масло, добавете сода и оцет. Разбъркайте сместа с ръце.



4. Поставете тестото на масата и го хвърлете в брашното.



5. И сега започват да правят пайове от тестото.



6. След като увиете тестото с прозрачно фолио и оставете в хладилника за един час.



7. Вземете тиквата, измийте я и я отлепете от семената и обелете. След това, настържете плода със среден ренде.



8. Изтеглете тестото и извадете голям салам от него, както е показано на снимката.



9. Нарежете колбаса на малки парченца. Извадете ги с подвижен болт.



10. Вземете настърганата тиква и я сложете върху тестото, както е показано на снимката.



11. Сега поставете една лъжичка захар в средата на пълнежа.



12. Увийте тестото в патица.



13. Загрейте тигана, добавете няколко лъжици растително масло. Поставете пържолите и ги запържете от двете страни, докато златисто кафяво.

Костюми с Калина

Необходими съставки:

• мляко - едно чаша


• захар (на вкус)


• какао - 1 супена лъжица. л.


• масло


• тесто

Метод за приготвяне

1. Обелете тиквата от семената, изплакнете я с течаща вода. След това решетка на средно ренде.


2. Предварително загрейте тигана. Запържете плодовете на слаб огън, докато станат дебели.


3. Поставете тиквата в купа и добавете към нея плодовете от вимерума. Опитайте се да вкусите и разбъркате.


4. От тестото, смесете пайети и ги изпечете във фурната.


5. Сега трябва да направим шоколадова глазура. Изсипете млякото в дълбока купа, добавете към нея лъжица захар и какао на прах. Изсипете течността в тава за пържене и гответе при умерена температура, докато леко се сгъсти.


6. Когато пайовете са готови, оставете те да се охладят малко. Потопете ги в шоколадова глазура.

Пуф паста

Необходими съставки:

• тиква


• чесън - 1 карамфил


• зелен лук - 1 бр


• сирене - 100 гр


• зехтин


• бутер тесто - 250 гр

Метод за приготвяне

1. Вземете тестото и го разтъркайтелента. След това, като използвате плесен или обикновена чиния, изрежете кръговете от нея. С клечка за зъби правете малки разрезчета в кръг, както е показано на снимката по-долу.


2. Измийте тиквата, олеснете я и извадете всички семена. Изрежете плодовете на малки парченца. Поставете пулпата в купа.


3. Настържете чесъна, нарязвайте лука, настъргайте сиренето на ситно ренде. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте.


4. И така, пълнежът ни е готов. Остава да го тури на тестото. Във всеки кръг поставете две лъжици от пълнежа.







5. Огънете тестото до центъра.


6. Направете тази операция от всички страни с всички кръгове. В резултат на това ще получите кошници.







7. Загрейте фурната. Поставете пържолите на тава за печене и се печете в продължение на 20 минути при 190 градуса.

Облекло с тиква и ябълки във фурната

Необходими съставки:

• дрожди - 20 гр


• мляко - 1 стъкло


• яйца - 1 бр.


• захар


• сол


• брашно - три чаши


• тиква - 300 гр


• ябълки - 4 броя


• масло

Метод за приготвяне

1. Първо, подгответе мая тесто. Предварително загрявайте млякото в микровълновата фурна. Добавете една супена лъжица захар и мая. Разбъркайте и оставете за десет минути.


2. В купа с мляко добавете яйцето, разцепете го с вилица. Сол на вкус.


3. Добавете брашното. Опитайте се да спрете, така че да няма остатъци.


4. Сега разтопете маслото в микровълнова фурна и го поставете в получената смес, тъй като трябва да се разбърква.


5. Омесете тестото и го навийте на брашно.


6. Увийте тестото в кърпа и я оставете да престои половин час, за да я извади.


7. Трябва да направим пай пълнеж. Тиквата от семена и нарязани на малки парченца.


8. Вземете четири ябълки, обелете ги и ги нарязайте на кубчета.


9. Сложете ябълки и тиква в тенджера и къкри на малък огън, като добавите малко масло.


10. От тестото смесване пайове, половината в центъра на пълнежа. За една патица са достатъчни две лъжици пълнеж.


11. Смажете тавата за печене с маслото и поставете кексовете.


12. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около четиридесет минути.