Какво да готвя от цариградско грозде за зимата - фото рецепти от заготовки

Съдържа витамини А, С, всички от група В, органични киселини, макро и микроелементи, флавоноиди, танини.

Плодовете от цариградско грозде са особено богати на пектинови вещества, които отстраняват тежките метали и намаляват отрицателните ефекти от радиоактивното замърсяване.

А серотонинът, който се съдържа в зрелите плодове, е активенсе бори с депресия и предотвратява развитието на тумори. Царевицата се препоръчва за използване при различни заболявания като лечебен и превантивен агент.

Виното от цариградско грозде е най-добрият начин за прибиране на реколтата

За да можете да се насладите на уникаленвкус и използване на лечебните свойства на тези плодове през цялата година, се препоръчва да се приготвят от цариградско грозде всички видове препарати: компоти, конфитюри, желе, конфитюри, сокове и дори вино.

Производството на вино от цариградско грозде се счита за едноот най-добрите начини да се използва това зрънце, което самият Мичурин нарича "северно грозде". Сред всички плодове, цариградско грозде са най-подходящи за производство на домашно приготвено вино.

В допълнение, вкус и аромат на зрели цариградско гроздеблизо до "параметрите на гроздето". Най-подходящи за винопроизводството са зелените разновидности на цариградско грозде, тъй като червените сортове дават вкус на готово вино с тревни сянки. За виното се нуждаете от зрели, но не прекалено зрели плодове, които все още не са потъркали вашия свеж вкус.

Те се смилат по какъвто и да е начин и от полученияMezgi подготвя виното по обичайния начин. Съотношението на вода, захар и сок може да бъде променено според вашите предпочитания. За приготвянето на вино от цариградско грозде можете да използвате всякакви рецепти от вино от зрънце, които днес лесно могат да бъдат намерени в интернет - с снимка и подробно описание.

Jam от цариградско грозде - класическия жанр "залез"

Разбира се, ако имате цариградско грозде, тогава виното еСамо една от многото възможности за използване на тези плодове и тяхното събиране за бъдещо ползване. Въпреки голямата прилика с гроздето, по-често конфитюрът се приготвя от цариградско грозде.

И с доста впечатляващи имена -"Роял", "кралски", "смарагд". Конфитюр конфитюр може да се приготви от цели плодове, но може да бъде направен от пюре през сито, без кори и кости. В този брой не съществува недвусмислено предписание. Замърляването от цели плодове не е много удобно за ядене, но маслото, съдържащо се в костите, значително обогатява конфитюра и богати на витамини, корицата го прави по-полезен.

Използването на пюре от плодове значителноразширява асортимента на продуктите kryzhvennyh. От такива цариградско грозде е възможно да се приготвят различни видове пюрета, конфитюри, желета и др. Jam от цариградско грозде може да се приготви по горещ и студен начин. В първия случай плодовете се готвят, като правило, в няколко рецепции, а във втория - те се лекуват студено.

Отсъствието на топлинна обработка ви позволява да спасите витамините и всички полезни свойства на цариградско грозде, така че "студеното конфитюр" е много по-полезно от традиционното, но не издържа дълго.

Kryzhovenny компот: какво да изберем?

Компот - друг много често срещанцариградско грозде продукт. Обикновено, получаването на задушени плодове цариградско грозде рецепти предполагат наличието на различни плодове: зрели и неузрели цариградско грозде, френско грозде, малини, ябълки и други компоненти. Но можете да готвя и чистя цариградско грозде компот, който ще има уникален вкус и лек аромат.

Ако решите да направите компот само отцариградско грозде, по-добре да не добавяте много захар в него, така че през зимата да не се налага да разреждате готовата напитка с вода. Неподсладеният компот ще ви позволи да се насладите напълно на аромата и вкуса на самите плодове.

Автор: Катерина Сергеенко