Как да се приготви компот от цариградско грозде за зимата - фото рецепта

Освен това има много различни варианти за приготвяне на компот от цариградско грозде: със захар или без захар, с вода или сок от ягодоплодни, със или без пастьоризация.

Как да готвя компот само от плодове от цариградско грозде?

Ако искате да приготвите компот само от цариградско грозде, то дори и в този случай можете да намерите разнообразие от рецепти с снимка и подробно описание.

Най-простата и най-често срещаната рецептатакова "солено цариградско грозде със захар" предполага използването на плодове в технологичен стадий с различни размери, от които се отрязват сепарали и стъбла. Те се сортират, измиват, пробиват няколко пъти с вилица от неръждаема стомана и се подреждат в кутии.

Отделно, 40% захарен сироп се приготвя и се изливате лозя, малко до ръба. Покрит с капаци и пастьоризиран: половин литър консерви - 10 минути, литър - 15 минути. Друга възможност за събиране на krytovinnogo компот - горещо пълнене без пастьоризация. В този случай, плодове, предварително опаковани в буркани, излейте гореща вода или сироп, оставете за 5 минути и източване на течността.

Процедурата трябва да се повтори два пъти и след товаНа трето място се запълни буркана е запечатана. В допълнение към вода и сироп от цариградско грозде компот може да бъде приготвена в сок от червени боровинки -. Малина, ягода, ягода, касис и т.н. Това включва рецепта за готвене 40% захарен сироп в сок от червени боровинки, които след това се пълни плодове цариградско грозде изготвен в съответствие с посочените по-горе препоръки.

Разнообразен асортимент от цариградско грозде

Компот от различни цариградско грозде също може да бъде приготвенв захарен сироп с различни концентрации или напълно без захар. В този случай, преди да приготвите компот от цариградско грозде, препоръчително е първо да прободете плодовете или да режете малко. След това цариградско грозде трябва да се излива в продължение на няколко минути с вряща вода, изцедена и охладена в студена вода.

След утежняване плодовете са готови за по-нататъшноизползвате. Ако рецептата включва ябълки, те се приготвят според рецептата за обичайния ябълков компот: ядрото се отстранява и се нарязва на филийки. Останалите плодове (френско грозде, малини, ягоди, череши и др.) Се измиват. Всички съставки се сложат в кутии и след това се приготвят по един от начините по-горе. Подобни рецепти се използват за приготвяне на асорти от цариградско грозде без захар.

Такъв компот е много полезен за диабетици,както и за хората, които постоянно следят теглото си. В този случай се препоръчва да се запълват плодовете и плодовете с гореща арония. Приготвени по този начин цариградско грозде може да се използва за направата на желе и сок - за превръзка на салати.

Много оригинален вкус и аромат е различенкомпот от цариградско грозде. Рецептата му е съвсем проста, особено ако се ръководи от снимка. На половин литър боб на цариградско грозде трябва да вземете един нерафиниран портокал, нарязан на филийки. И не варете или пастьоризирате такъв компот от цариградско грозде, достатъчно е да използвате стерилизирани консервни кутии и да излеете плодове с кипящ 40% сироп.

Как да готвя вкусен и здравословен компот от задушени плодове?

Много домакини предпочитат да готвят компот от цариградско грозде с добавяне на сладки плодове, тъй като само по себе си, цариградско грозде дава много киселина и изисква много захар.

Освен това, ако концентрацията е твърде високаНапитката трябва да се разрежда с вода, когато се консумира, което значително намалява вкуса й. За да запазите компот от цариградско грозде за дълго време, се препоръчва да покриете бурканите с одеало веднага след като ги покриете и да ги оставите за един ден, след което ги поставете в хладилника за още един ден. След това залеза може да се съхранява дори в топла стая.

Автор: Катерина Сергеенко