Как да затворите заготовки от цариградско грозде за зимата - фото рецепти

Днес рецепти от царевични компоти, желе, мармалад и конфитюр, които не са много вкусни, но също така много полезни, са много популярни. Оперното грозде също се накисва.

Какви плодове да се използват за събиране на реколтата?

Физиците се считат за много ценен храст, който в народа често се нарича северно грозде. Плодовете по него напълно узряват през юли.

Има различни разновидности на цариградско грозде, но дори и наБуш от отделен сорт често са плодове от различни цветове: зелен, розов с ивици, лилаво, червено и почти черно. В този случай някои от горските плодове растат до доста големи размери, а някои остават много малки.

Плодовете от цариградско грозде са универсален продуктМожете да събирате в различни периоди на зрялост и да направите от тях всякакви заготовки за зимата. Матуритетът на цариградско грозде зависи от това коя преформа трябва да бъде предпочитана. Разбира се, най-полезно е да използвате цариградско грозде в прясна форма.

За тази цел зрели плодове са най-добри. Но рецепти от заготовки от цариградско грозде най-често предполагат използването на неузрели цариградско грозде. По-специално, той произвежда отлични компоти. Половината узряло цариградско грозде е идеално за правене на конфитюри, а зрелите плодове се използват за производство на сок.

Как да обработваме правилно цариградско грозде за слънчеви дни?

Правилно обработване на плодове от цариградско гроздее доста труден и труден процес. Най-лесният начин е да откриете добри рецепти с фотография и конфитюри за варене или марината от цариградско грозде. Във всеки случай плодовете трябва първо да бъдат сортирани, да се избират всички развалени и неподходящи до определена степен на зрялост, след това да се изплакнат и трябва да бъдат почистени, като се премахнат сепалите и стъблата от тях.

Много заготовки от цариградско грозде, особено такивакато конфитюр, желе, мармалад и много рецепти за конфитюри, изискват премахването на костите от плодовете. За да изпълните тази процедура, е необходимо да изрежете частичен или пълен разрез на плодовете с нож, а след това, като използвате телена бримка или обикновен щифт, отстранете семената. След това плодовете трябва да се измият отново.

Кое е по-добро: сладък асортимент или уникално соло?

В повечето случаи е трудно да се подготви добросамо от плодове от цариградско грозде. Ето защо много рецепти, по-специално компоти, препоръчват да се използват заедно с други плодове или плодове. Най-често срещаните опции са такива компоти от разнообразен асортимент, когато се добавят 2 части цариградско грозде:

• 2 части летни ябълки и 1 част малина (или касис, ягоди, череша);


• 1 част дренаж с кости;


• 1 част сливи с ями, летни ябълки и череши.

Физиците могат да бъдат събрани за зимата и без неязахар. Това е най-подходящ малко незрели плодове, които на няколко места посочи игла убождане, и след това се поставят в буркани, налейте гореща вода варено и пастьоризирано при температура от 85 ° C (15 минути литър буркани, 30 минути - три-литров).

Да се ​​правят добри плодове от цариградско гроздеслабо кисела марината, е необходимо да я запечатате и да я запечатате. За да подготвите пълнежа, използвайте само емайллак или дървени съдове.

Сол и захар, в количеството, посочено в рецептата,първо изсипете малък обем вода и след това се нагрява до пълно разтваряне. След това добавете останалата вода до необходимия обем, доведете до кипене, филтрирайте и добавете необходимото количество оцет.

Използва се нискокисела маринована царевицавсички видове салати или служи като самостоятелно ястие. Много рецепти за приготвяне на гарнирани заготовки за билета са доста прости, а ползите от тези плодове са огромни.

Автор: Катерина Сергеенко