Как да замразим цариградско грозде за зимата - снимка

Как да замразим цариградско грозде Замразените плодове и плодове са добре запазенисамо вкус и аромат, но и различни хранителни вещества и витамини. Известно е, че когато плодовете са замразени, всички полезни вещества присъстват в по-големи количества, отколкото при други консервиращи методи.

Има много начини, както правилнозамразяване на плодове, по-специално, цариградско грозде - обикновено всяка домакиня има свои специални тайни за готвене. По принцип правилата се свеждат до факта, че плодовете трябва да бъдат изчистени от клонки и листа и не е необходимо те да са сухи преди процеса на замразяване.

Важно е да знаете: когато се събират къпини, плодовете, които имат тънка кожа, трябва да се поставят в отделен контейнер, за да се запазят непокътнати. Какво знаем за начините за съхранение и запазване на цариградско грозде? Може ли изобщо да бъде замразен?

Изненадващо, много домакини знаят, че от плодовецариградско грозде може само да се приготви конфитюр или да се обърне със захар, а само няколко са чували за замразяването на този вид плодове. Как ще изглежда замразеното цариградско грозде и вкусът? Няма да загуби ценните си свойства? И как да го подготвим у дома за зимата? Ще научите повече за това по-късно.

Една проста рецепта за подготовка на цариградско грозде за зимата (замразяване)

Всъщност, цариградско грозде, както и другиплодове, които растат в къщичките и градински площи, можете перфектно и бързо може да се замразяват. Съхраняван по такъв зрънце до 2 месеца, ако температурата на съхранение е 0-1.5 градуса и влажност от около 85% до 90%. Замразяване цариградско грозде като аналогичен на касис съхранение зимата.

За подготовка вземете зрели плодове от средатаразмери. Тогава цариградско грозде се отрязват от изсъхналите сепали и стъбла. След това самите плодове трябва да се измият и да се изсушат малко. Всичко, плодовете са подготвени за по-нататъшни действия по замразяване. Сега те трябва да бъдат изсипани в контейнер за замразяване.

Как да замразим цариградско грозде

По правило се предпочита пластмасатаматрици и малки контейнери за храна, малки консерви от сладолед или заквасена сметана също са подходящи. Във всеки случай, малкият контейнер насърчава по-бърз процес на замразяване. Така че, добавете цариградско грозде към пластмасовите контейнери, внимателно разклатете, за да разпределите плодовете равномерно и ги поставете във фризера за няколко дни.

След два дни трябва да получитеплодове, и корк (могат да се използват за тази същите плътни пластмасови контейнери с капаци) и потапят в камерата отново. Замразяване цариградско грозде може да бъде получен по повърхността на картона, чрез изливане плодове слой от 2-3 см. След предварително замразяване на етап цариградско грозде излива в пластмасови торбички и изравни чрез съхраняване като такива в "фризера".

факти: в цариградско грозде съдържа много повече желязо, отколкото ябълки, сливи или малини. Не само можете да направите замразени цариградско грозде в цял вид, но и в пюре - също така повечето хранителни вещества и хранителни вещества се съхраняват и в двата случая на замръзване. Съществуват и някои интересни рецепти за замразяване на този тип плодове:

Фигури, замразени в захарен сироп

Рецептата за готвене е почти същата катоописани по-горе. След като поставите плодовете в мухъл, изсипете ги със захарен сироп. Замразявайте за 1-2 дни, след това се разтопете, извадете замразени брикети, опаковайте и съхранявайте във фризера.