Как да готвя есетра в печката изцяло: рецепти с ястия с снимка

Как да готвя есетра във фурната в своята цялост: рецепта за съд в фолио

Стърготинът, печен във фурната по този начин, се оказва нежна, ронлива и необичайно ароматна. Обмислете следното готвене.

Необходими съставки

• 
  есетра - 1 бр


• 
  жълтъци варени - 2 броя


• 
  заквасена сметана - 3 супени лъжици


• 
  Масло - 20 гр


• 
  Оцет от балсами - 1 супена лъжица


• 
  горчица - 1 ч.л.


• 
  индийско орехче


• 
  зеленина


• 
  сол


• 
  розмарин


• 
  подправки


• 
  лимон


• 
  майонеза 75%


• 
  грозде черно

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Рибите трябва да бъдат почистени от люспи, кожа, изкормени и измити, поръсени със сухи подправки и сол.


2. 
   Комбинирайте варени яйчни жълтъци, горчица,заквасена сметана, оцет, масло и прах от индийско орехче. С получената смес решетка есетра от вътре и навън. Върху трупа се намират тънки лимонови филии, дафинови листа, зеленина и розмарин. Закрепете корема с клечки за зъби или бамбукови пръчки.


3. 
   Тава за печене е по-добре да поставите фолио за храна, върху негопоставете полумесечна риба. Поръсете с лимонов сок на върха и мазнина с масло. Покрийте плътно с втори слой фолио и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° С. Време: 15-20 минути.


4. 
   След 20 минути, вземете, свалете горното фолио, издърпайте ядрото на кланичния труп с предоставения му сок и го върнете в пещта за 5-7 минути, за да позволите на рибата да почернее.


5. 
   Готови сте да изпечете есетровата ябълка върху подправна чиния, облицована със свежи билки. Украсете с майонеза и голямо грозде.

Как вкусно да се готви есетра във фурната с парчета: стъпка по стъпка инструкция и снимка

Уникалността на тази рецепта е оригиналната комбинация от деликатен вкус на задушена есетра и пикантен цитрусов сладко-кисел сос.

Необходими съставки

• 
  Фигури от ябълки - 1,5 кг


• 
  зехтин - 6 супени лъжици


• 
  Масло - 30 гр


• 
  лимон - 2 броя


• 
  вар - 2 броя


• 
  Български пипер - 1 бр


• 
  захар - 1 ч. л


• 
  оцет


• 
  сол


• 
  черен смлян пипер


• 
  риба подправка


• 
  мащерка

Инструкция стъпка по стъпка

• 
  Sturgeon се размразява и нарязва на порции.


• 
  Поръсете филето със смес от сол, подправки и чушки.


• 
  От един лимон стиснете сок, добавете към него оцет и масло, разбъркайте всичко много добре.


• 
  Използвайки четка, намажете парчетата риба с смес от лимон и оцет и ги поставете в огнеупорна форма, облицована с фолио за храна.


• 
  Около есетрата, за да уредите клонки от мащерка, за да подобрите аромата, покрийте с друг слой фолио и изпратете за 20 минути във фурната, загрята до 175 ° С.


• 
  След като изтече времето, премахнете горното фолио и оставете рибата да се пече, докато златисто кафяво.


• 
  В малък съд изстискайте сока от една вари лимон, добавете захар, сол и черен пипер на вкус, добавете масло и да доведе до кипене на слаб огън. Сварете 5-7 минути преди удебеляване.


• 
  Завършени парчета печена есетра, поставени на чинийки чинии, украсени с фино нарязан български пипер, кръг лимон и вар, се изсипва с цитрусов сос и сервират на масата.

Как да готвя една есетра в печката изцяло: рецептата "Монасти" с снимка

Печете есетра във фурната може да бъде всякапразнуване. Тази риба има невероятен вкус и придава на празничната трапеза специален шик. Как да подготвите една есетра във фурната изцяло рецептата разказва в подробности и всеки готвач може лесно да се справи с задачата.

Необходими съставки

• 
  есетра - 1 бр


• 
  лимон - 2 броя


• 
  чери домати - 12 броя


• 
  маслини без камъни - 1 бурканче


• 
  оранжев - 2 бр


• 
  краставица - 3 броя


• 
  Прясна салата - 2 туфи


• 
  бяло вино - 150 гр


• 
  сол


• 
  пипер


• 
  подправки

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Рибата изкормена, измита, леко поръсена със сол и оставена настрана за 5-7 минути. След това изплакнете под вода и изсушете.


2. 
   Още веднъж, сол, черен пипер, разтривайте с подправки и поръсете с прясно изцеден лимонов сок. Нагоре със зехтин.


3. 
   Оформете листа за печене с фолио, очертайте есетра и изсипете бялото вино. Фолиото е много плътно вързано и изпратено в пещта за 10 минути.


4. 
   След като изтече времето, отворете фолиото и в тази форма донесете рибата на пълна готовност.


5. 
   Преди да сервирате, поставете есетровата на чиния, облицована с листа от маруля. Украсете с чери домати, цитрусови филийки, краставици и маслини и поканете гости.

Как да готвя в къщичка, изпечени в печката изцяло: фоторецепция с инструкции

Пълнен готвач е много полезен, само защото не се нуждае от гарнитура. Той се заменя с обилна и вкусна пълнеж от ориз и гъби.

Необходими съставки

• 
  Стерлет - 4 бр.


• 
  Пресни гъби - 1 кг


• 
  лук бял - 3 броя


• 
  ориз - 1 елемент


• 
  зехтин - 2 супени лъжици


• 
  майонеза - 4 супени лъжици


• 
  Зелените - 1 греда


• 
  сол


• 
  пипер


• 
  лимон

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Стерилен черва, измиване и освобождаване от перките. Залейте със зехтин, след което се разтривайте с черен пипер и сол.


2. 
   Лукът и гъбите фино котлет и се запържва в тиган, докато готвене. Смесва се с предварително сварен ориз, сол и пипер на вкус.


3. 
   Оризът-гъба маса маса риба ипоставете трупа върху фолиева тава за печене с корем надолу. С помощта на четка за сладкиши покрийте стермата с много майонеза и я изпратете в предварително загрята фурна до 180 ° C в продължение на 40 минути.


4. 
   Завършено ястие поръсете ситно нарязани билки, украсете с лимонови пръстени и сервирайте на масата.

Видео на темата: