Розова сьомга във фолио: рецепти за направата на вкусна розова сьомга в парчета от фолио и цяла във фурната
Pink сьомга - вкусни, диета и здравословен риба. Често се подготвят от онези, които гледат фигурата си и се грижат за здравето си. Той съдържа много протеини, аминокиселини, витамини и микроелементи. Най-честият начин на готвене е печенето във фурната. Предполага се запазване на всички полезни свойства на ястие (BZHU и микроелементи). Печенето в фолио е много популярно. По принцип готвенето се извършва с фурна или грил, но можете да приготвите ястие от розова сьомга в мултиваркет с лимон, сирене и зеленчуци. Диетична рецепта за приготвяне на риба също е обичайна.
Как да се пекат розова сьомга във фурната: тайните на подготовка на сочно ястие
По-долу са някои тайни, с които можете да направите рибата дори по-вкусно.
Много любовници вече са се уверили в собствения си опит: ако рибата се пържи, тя ще се окаже суха. Това е най-честата грешка. Печенето ще отнеме не повече от 40 минути, в противен случай може да изсъхне много.
За да направите печена риба сочна, препоръчително е да я държите за 30 минути в марината, състояща се от майонеза, лимонов сок и лук.
За да получите необичаен вкус, е достатъчно да добавите портокалов сок.
Някои домакини практикуват използването на слънчоглед или зехтин, в който държат риба за половин час. След това ще се окаже сочно, дори ако е пържено в тиган.
Как да готвя розова сьомга във фурна?
За готвене можете да купите пържола, каркас, филеили други части от рибата. Основното е да се определи точно рецептата и ястието. Например, за печене в електрическа фурна, резени трябва да бъдат закупени пържоли, филета. За пълненото ястие трябва да изберете цяла риба с или без главата.
Към бележката! Фолиото ще помогне да се даде сочно ястие, тъй като той запазва собствените си сокове.
При избора на риба е важно да се обърне внимание на товавъншния вид, по-специално цвета и общото му състояние. В допълнение, миризмата трябва задължително да е свежа, в противен случай не можете просто да разваляте чинията, но и да се отровите сами.
Към бележката! Смята се, че рибата е свежа, ако коремът й е светлорозов, хрилете не са зелени, без лигавицата.
Рецепта за розова сьомга с моркови и лук във фурната
За да използвате тази рецепта, трябва да вземете следните съставки:
цялата риба;
лимон - 1 брой;
моркови - 1 брой;
лук - 1 глава;
масло, сол, подправки.
Клетката на рибата трябва да бъде свалена, да се отърве от червата,изплакнете обилно под течаща вода. След това зеленчуците са обелени. Лукът трябва да бъде смлян на половин пръстени и достатъчно моркови трябва да се търкат със среден ренде. Рибата се поставя върху фолио и се разтрива с лимонов сок навътре и навън, което ще му придаде мекота. Също така, рибата трябва да се поръсва с подправки и сол.
Вътре е необходимо да се сложи малко парче масло, а също и неща с лимон резени и лук. Морковете се поръсват отгоре.
След това рибата се увива в фолио и се поставя в тава за печене. Средно времето за готвене е 30 минути при температура от 180 градуса.
Как да се пекат розовата сьомга в резена?
Ще ви са необходими следните продукти:
розова сьомга - 1 кг;
домати - 3 броя;
моркови - 1 брой;
лук - 1 брой;
лимон - 1 брой;
сол, пипер на вкус;
сметана и слънчогледово олио (може да бъде маслиново).
Рибата се нарязва на парчета, след това се напоявалимонов сок. Докато маринира (около половин час), трябва да започне със зеленчуци. Домите се измиват, нарязват на чаши. Крушката е обелена, натрошена от полупроводниците. Морковите се почистват, измиват и търкат върху голяма ренде.
Растителното масло се нагрява в тиган,това е пържен лук. Фолиото е нарязано на толкова части, колкото има парчета риба. Всяка лента се смазва с растително масло, слоеве от моркови и лук се полагат върху нея. На зеленчуковата възглавница се поставя парче риба, на върха - масло. След това се поставя пръстен с домат. Получените "пирамиди" са осолени, препечени.
Фолиото е внимателно обвито, така че сокът да не изтича по време на процеса на печене. Пликовете се поставят върху тава за печене и се изпращат до фурната за 30 минути. Ястието се приготвя при температура от 180 градуса.
Има много рецепти, които ще ви помогнат да готвите розовата сьомга вкусно. Можете да експериментирате, като добавите картофи и други зеленчуци, както и различни подправки.
Бон апетит!
