Новогодишни салати с червен хайвер, червена риба и скариди: рецепти с снимки. Вкусни салати с червен хайвер
Зимните празници са просто създадени, за дапоглезите и посетителите си с всякакви екстри и да се подготвят коледна салата с червен хайвер, скариди, гурме риба, калмари и други деликатеси, които не са включени в обичайната дневна диета. Предлагаме ви оригинални рецепти с снимка.
Прости новогодишни салати с червена риба и хайвер: рецепта "Sea Cocktail" с снимка
Особеността на това ястие е, че той се приготвя на порции и се поднася на всеки гост в отделна ваза. Това се прави лесно и бързо, но въпреки всичко изглежда, много стилно и елегантно.
Необходими съставки:
червен хайвер - 200 гр
Червена риба - 200 гр
яйце - 6 бр.
майонеза 75% - 1 опаковка
Инструкция стъпка по стъпка
Новогодишните салони с червен хайвер и риба се правят поотделно за всеки гост. Продуктите в рецептата са за 6 души.
Филето филе нарязани на много тънки ивици, варени яйца решетка на голяма ренде (протеин от жълтъка не се отделят).
Пригответе шест идентични пиало илималки широки очила. На дъното лежеше слой риба, направете тънка майонеза, изсипете яйца, намажете мазнините с много майонеза и оставете в хладилника за импрегниране около половин час.
Преди да сервирате, поставете червения хайвер на върха и го пренесете на празничната маса. Ако желаете, допълнително украсете салата от червена риба и зеленчуци от хайвер, маслини, лимонови пръчици или маслини.
Как да подготвите ваканционни салати със слоеве: рецептата "Царската корона" с снимка
Това е наистина луксозно ястие, напълно оправдаващо известното му име. Съставът включва само много вкусни съставки, които превръщат хрупкавата храна в прищявка на цялото празнично меню.
Необходими съставки:
варени яйца и картофи - по 6 броя всяка
Сирене пармезан - 300 гр
калмари консерви - 300 гр
Праскови консервирани - 300 гр
червен хайвер - 200 гр
големи скариди - 18-20 парчета
царевица за декорация
майонеза - 1 опаковка
Инструкция стъпка по стъпка
Нарежете картофите в малки кубчета и поставете половината от обема на церемонията върху равномерен слой. За запечатване можете леко да го замесите с вилица и капак с майонеза. Оставете да се накисва за 15-20 минути.
Над разпределение ½ част от тънко нарязан нарязанкалмари + майонеза, настъргано яйчен белтък + 3 настърган пармезан + майонеза + нарязани фино праскови + настъргани яйчни жълтъци 3 яйца + тънък слой червен хайвер.
След това се накиснете с майонеза и повторете всички слоеве отново в същия ред.
На напълно оформена ястия поставете останалия хайвер, украсете горната част с готови обелени скариди и внимателно покрийте люспестата торта с майонеза.
За красота наоколо поръсете царевица деликатеси и изпратете ястието, напоено за 3-4 часа в хладилника.
На масата една салата от Нова година с червен хайвер и скариди трябва да се сервира непосредствено преди консумацията.
Най-вкусната новогодишна салата с червен хайвер и ракови пръчки: популярна рецепта с снимка
Деликатната структура на раското месо, деликатно подчертана от солените хайвер нотки и пикантността на твърдото сирене, дава на ястието специална изтънченост.
Необходими съставки:
червен хайвер - 200 гр
ракови пръчки - 200 гр
яйца - 5 броя
пикантно твърдо сирене - 300 гр
майонеза - 1 опаковка
Инструкция стъпка по стъпка
Сварете яйцата твърдо, охладете добре и решетка на голям ренде.
Сирене нарязани на малки кубчета или решетка на ренде.
Райските пръчки се размразяват и нарязват на тънки, къси ивици.
Поставете всички съставки в дълбока керамична купа, добавете 2/3 от целия обем червен хайвер и леко разбъркайте. Подправете се с майонеза и оставяйте да се варят на студено в продължение на 40 минути до един час и половина.
Преди да сервирате, украсете останалия хайвер и поканете гостите.
Зеленчукова салата с червен хайвер: рецепта с снимка
Светлият, деликатен и свеж вкус на това ястие няма да остави никой безразличен. Салата успешно подчертава месните ястия и ще се превърне в оригинално допълнение към празничното меню.
Необходими съставки:
солена сьомга - 250 гр
Домати - 150 гр
краставица - 200 гр
червен хайвер - 100 гр
бряза - 150 гр
майонеза - 1 опаковка
прясна салата
Инструкция стъпка по стъпка
Домати, сьомга, бряза и краставици нарязани на кубчета.
Марулята се разбива на парчета средно големи.
В дълбок контейнер поставете всички съставки и ги разбъркайте много внимателно.
Подправете се с майонеза, оформете купол и украсете с пресни зелени листа на върха.
Руска салата с хайвер: рецепта с снимка
Основата на това ястие е класическаварени картофи, но не се разпада, както обикновено, на малки парчета и се нарязва на доста големи резени. Прясна зеленина и лимонов сок обогатяват ястието с пикантни нотки, а лекият хайвер превръзка прави вкуса уникален.
Необходими съставки:
картофи със среден размер - 1/2 кг
червен хайвер - 100 гр
половинка лук - 1 лъч
заквасена сметана 15% - 250 гр
половин лимон
пипер
сол
Инструкция стъпка по стъпка
Измийте картофите, варийте в една униформа, докато са готови, охладете, внимателно почистете и нарязани на равни парчета.
За соса в отделен малък резервоар за съчетаване на яйцата (една лъжица заминава за последваща декорация), заквасена сметана, пресен сок от половин лимон, сол и черен пипер.
Шнит-лук се измива добре, изсушава се на кърпа и се разцепява тънко.
Картофените филийки обилно се изсипват със сос от хайвер, внимателно се смесват и се слагат в салатна купа с красива пързалка.
Нагоре с лук зелени и украсяват останалия червен хайвер.
Сигурни сме, че гостите ще са луди по вашите салати с червен хайвер, червена риба и скариди, които сте подготвили според нашите рецепти.
