Сос от хайвер
Кой не иска да се поглези с настоящетоделикатес? За това не е необходимо да отидете в ресторант и да поръчате скъпи ястия там. В края на краищата, можете да готвите вкусни сосове, които леко подчертават вкуса на вашето ястие, и дори да добавите към него някаква жар. Подгответе хайвер сос, което ще бъде оценено от всеки любител на вкусна и вкусна храна. Има различни варианти за готвене на сос от хайвер, Така че можете да използвате червен или черен хайвер. Хайвер от други по-малко ценни видове риби може да се добави и към соса. Затова винаги можете да намерите за себе си нещо, което ви подхожда и на семейния си бюджет. Предлагаме Ви няколко варианта за готвене на сос от хайвер.
Хайвер сос с краставица
Подгответе този сос с хайвер много бързо и можете да го поднесете с палачинки или с пушена или печена сьомга. Във всеки случай, резултатът винаги ще ви хареса. За да приготвите сос от хайвер, ще имате нужда от такива съставки:
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
- 1 свеж лимон
- 1 супена лъжица. Отлепени от кожата и семена от нарязана пулпа от краставица
- 100 грама черен хайвер
В малък контейнер смесете заквасената сметана и нарязанакраставица. От лимона стиснете сока и го добавете към заквасена сметана и краставица. Разбъркайте добре сместа. Съхранявайте готовия сос в хладилника. Преди да сервирате, добавете хайвера към соса и внимателно го разбъркайте.
Крем и сос от хайвер
Предлагаме ви да приготвите вкусен сос от хайвер, който е чудесен за сервиране със сьомга, артишок и картофено пюре. За да приготвите соса, ще имате нужда от такива продукти:
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
- 225 ml прясна сметана
- 1/2 супена лъжица. майонеза
- 4 супени лъжици. л. нарязан копър
- 1 щипка наземен бял пипер
- 100 g хайвер Pinagoras (може да бъде заменен с друг червен хайвер)
В малко ястие, смесете сметаната, сметаната,майонеза, копър и бял пипер. След това добавете хайвер и внимателно разбъркайте соса, така че яйцата да не са повредени. Покрийте ястията със слой от хранителен филм или капак и поставете в хладилника. Този хайвер сос трябва да се влива в продължение на поне един час, преди да сервира.
Сос с червен хайвер
Предлагаме Ви още една версия на сос от хайвер, който можете да приготвите у дома си. Ще ви трябва следните съставки:
- 3/4 супени лъжици. заквасена сметана
- 1/4 супена лъжица. мазен крем
- 2 супени лъжици. л. фин червен хайвер
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1/2 ч. Л. прясна лимонова кора
- 1/4 ч. Л. прясно смлян черен пипер
Смесете сметана, сметана, чесън, хайвер и чернопипер в малък контейнер. Внимателно разбърквайте соса, за да не повредите яйцата. Сложете соса в хладилника, за да го охладите. Преди да сервирате, поставете лъжица в соса и поръсете я отгоре с малко количество хайвер и лимонова кора.
